Après la neige que j'ai vu sur les différents sites d'informations, je me disais que les veinards qui étaient partis en vacances au ski avaient du être contents. Ça a d'ailleurs été le cas de mes petites-filles, ma petite marmitone est doublée d'une sportive...

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Le poulet s'invite souvent à ma table. Je suis certaine qu'il s'invite souvent à la vôtre aussi. Le poulet, c'est la viande facile par excellence! Qu'il soit simplement rôti ou vendu à la découpe, on peut, et ça n'est pas une punition, se contenter de...

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Le même soir que celui des oeufs brouillés ou des poires pochées aux cranberries , c'était côte de boeuf. Vous le savez, au fil de mon blog, je vous l'ai déjà dit, nous ne sommes pas de très gros consommateurs de viande rouge à la maison. Pas par idéologie...

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Cette recette est là pour vous prouver que même quand mes petits-enfants sont là, on ne fait pas que des desserts! Entre le poisson d'hier et la viande d'aujourd'hui, les repas se déroulent, équilibrés et un peu gourmands si possible. L'idée du beurre...

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Quoi? Encore des carottes? Ben oui, je sais, mais l'étal de mon marchand de légumes est un peu répétitif et pas tellement varié je trouve. Quand on rêve de petits pois frais, d'asperges et de fèves (pas vrai Philou) on guette le moindre réchauffement...

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Je vous l'ai déjà dit, et je le déplore, le beurre Bordier n'arrive pas jusqu'à Bourges. Ma marchande de fromage a pourtant essayer de les contacter à plusieurs reprises mais sans succès, elle n'a même pas eu de réponse! Bordier ne venant pas à moi, lorsque...

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Les lasagnes, ces jours derniers, tout le monde en a parlé... j'ai ainsi découvert éberluée qu'il existait du minerai de viande! Ce genre d'évènement me conforte dans l'idée qu'il n'y a que le fait-maison qui est sûr. On sait au moins ce qu'on mange,...

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Nous voilà à nouveau avec un plat réconfortant, un plat "rustico-chic" qui reprend les associations terre-mer que j'aime tant. Comme il ne fait pas bien chaud, dans le genre de ces associations, je pense que ce petit bouillon de boeuf aux crevettes vous...

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Je suis bien "poisson" ces jours-ci! Après la brandade de morue d'hier, j'ai encore eu envie de poisson et c'est le cédrat rapporté de Toulouse (à Bourges, je ne suis même pas sûre qu'ils sachent que ça existe!) qui s'est allié à ces filets que j'aime...

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Lorsque je vous ai montré mes petites cocottes qui nous ont permis de finir un reste de brandade, je vous avais promis la recette. La voici donc, elle n'a rien d'original mais c'est une recette que j'aime beaucoup et que je fais facilement une ou deux...

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