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C'est un grand classique chez les chasseurs que d'accompagner le canard avec des pommes. Ma mère faisait ça souvent car mon père était chasseur ! Pas de ça chez nous et pour avoir du gibier (mais, je n'aime pas tout loin de là), je dois compter sur mes...

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Le fromage de chèvre et moi nous sommes amis. Que ce soient le crottin de Chavignol mon presque voisin, le Valençay ou le Sainte-Maure pour rester presque locale, je ne dédaigne pas non plus les fromages de chèvre d'autres régions de France ! Je retourne...

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Parce que le temps n'est pas (ou plus) au gaspillage, on doit de temps en temps faire preuve d'imagination pour finir les restes. Je congèle très peu de choses ce qui explique que je ne fais pas très souvent de plats mijotés. Les longues cuissons ne sont...

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