piment d'espelette - Et si c'était bon...

Velouté de haricots blancs, lard de Colonnata, noisettes et piment d'Espelette

12 Janvier 2014

Hier a été une journée trèèèèès occupée, ailleurs que dans ma cuisine! Un déjeuner avec une amie malade dans une crêperie, une tentative de repassage (il y a une semaine que ma centrale vapeur se coupe au bout de 3 minutes, du coup, j'avais laissé pas...

Tapas en vert : poivron vert et tomate green zebra, crème acidulée et piment d'Espelette

30 Juillet 2013

C'est totalement inspirée par mon dîner de mercredi dernier que je me suis empressée de refaire la recette que nous avions eu le plaisir de déguster à l'apéro. Je voulais obtenir la même chose qu'au restaurant mais n'ayant pas la recette (je ne l'ai pas...

Velouté de poireaux aux pommes de terre, piment d'Espelette et chorizo

2 Mars 2013

Lorsque j'ai fait mes Saint-Jacques avec les poireaux confits hier , il me restait quelques blancs de poireaux. Et, bien qu'il n'y ait ni pluie, ni neige depuis 3 jours, il fait toujours un peu frais pour ne pas dire froid, j'ai donc eu envie d'un joli...