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Les spaghetti, vous savez tous ce que c'est. Les bucatini, c'est moins sûr, leur ressemblent beaucoup mais même si vous ne le voyez pas trop, ces pâtes longues ont un trou au milieu. Personnellement, je préfère souvent les pâtes courtes comme les penne...

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Le jour où j'ai acheté la terrine rouge que je vous ai déjà proposée remplie 2 fois, j'ai aussi acheté un plat à gratin en pensant l'utiliser aussi bien pour les clafoutis de l'été que pour des lasagnes et pourquoi pas des gratins divers et variés. D'une...

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L'autre jour, au marché, j'ai eu la chance de trouver des papardelle fraîches. Ces pâtes plates, plus larges que des tagliatelles font partie des pâtes que j'aime le plus. C'est toujours un plaisir de les déguster "al ragù" comme on le fait traditionnellement...

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Les "spaghetti alla carbonara", c'est un incontournable italien mais, contrairement à ce que nous faisons le plus souvent en France, il n'y a pas de crème dedans. Avant de faire ma recette pour le dernier Yummy magazine, j'ai lu et relu des recettes et...

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