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C'était pour un pique-nique, un jour ensoleillé, on m'avait demandé d'apporter une quiche ou dans tous les cas, une tarte salée ! Le temps que la "quiche" se précise dans ma tête, mon marchand de légumes a reçu de courgettes françaises vertes et jaunes,...
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La maison s'est vidée, mes petites filles on regagné leur maison et compte tenu de la chaleur annoncée, je vais vivre dans ma grotte, volets fermés. Je vais quand même essayer de reprendre sérieusement le chemin du blog d'autant qu'il y a mainteant quelques...
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Dimanche c'est apéro ? Des petits sablés salés, ça vous dit ? Nous on se lève toujours tous pour des sablés. Ceux-là, malgré leur couleur dorée sont très tendres tout en étant croustillants à l'extérieur. Comme j'ai peu de temps aujourd'hui, je ne bavarde...
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La panna cotta peut être très crémeuse ou un peu plus ferme, c'est une question de goût. J'avoue pour ma part avoir un faible pour celles qui ne se tiennent pas complètement comme ici (clic), mais, vous pouvez regarder d'autres recettes dans mon index...
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Deux choses m'ont poussée à faire cette recette. La première est une photo vue sur Facebook, la seconde, c'est l'achat de deux petits moules individuels à charnière. Il n'en fallait pas plus ! Une fois la préparation terminée, ça cuit tout seul, ça se...
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Le dernier Ottolenghi, Nopi, est arrivé chez moi depuis un moment déjà. Il se veut à l'image de son dernier restaurant à Londres, plus chic mais très accessible quand même au niveau des recettes. Il y a parfois dans les ingrédients des trucs introuvables...
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Je ne vous dirai pas que c'est tomate à tous les repas, mais c'est quand même presque ça ! Il y a eu de nombreuses salades et des tomates farcies à la ricott a(clic) (recette de 2006 qui mériterait une nouvelle photo) et puis, il y a eu aussi cette tarte...
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Ce n'est pas vraiment une recette, c'était un dîner "de l'art d'accommoder les restes" dans le cadre du zéro gaspillage ! Les restes, c'était les bouquets de brocoli qui n'avaient pas été utilisés dans une salade, quand au parmesan, c'était un morceau...
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Le poisson et moi, c'est une histoire de frustration. Bourges, centre de la France est loin de toutes les côtes et ça se ressent lorsqu'on veut acheter du poisson ! J'en achète donc beaucoup moins souvent que ce que je voudrais et du coup, j'ai souvent...
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Hier, j'ai vu passer une recette de cookies américaine (d'une indécence gourmande inimaginable) mais, que je vais faire rapidement. Alors, en attendant cette bombe calorique, je vais cuisiner léger ! Commençons donc par cette assiette légère (oh combien...
