Hier était un jour de grande flemme ! Les 100 kilomètres qu'on nous a généreusement accordés ne suffisent pas à mon désir d'évasion zt le moral s'en ressent un peu ! J'ai envie de voir mes enfants et mes petits-enfants ! J'ai très peu cuisiné mais, je...

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J'ai craqué pour des tomates italiennes... je n'ai pas pu résister et attendre les françaises. Nous en avons mangé deux à la croque au sel, elles étaient délicieuses et nous ont donné un avant-goût de l'été et j'ai mis les autres dans un clafoutis salé....

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Il y a quelques temps, j'avais acheté des oeufs de caille avec l'intention de les servir durs à l'apéritif. Et je les ai oubliés ! Je ne voulais pas les garder trop longtemps et à moins d'en refaire pour nous, marinés aux herbes et enveloppés de speck,...

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Voilà un bon moyen d'utiliser les restes. La semaine dernière, après avoir fait mes "brutti ma buoni", naturellement, il me restait des jaunes d'oeufs ! Il y avait aussi dans mon frigo un morceau de Comté, trois fines tranches de jambon et quelques champignons...

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Je récidive avec une recette dégustée à Rome et publiée à mon retour en vous expliquant qu'elle n'était pas totalement aboutie d'autant qu'il lui manquait un élément majeur ! Cette fois, elle l'a été et nous l'avons dégustée à notre table pendant les...

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Je suis quelquefois têtue, j'en connais même qui dirait souvent et, ils n'auraient pas tout à fait tort ! Pour ma part, j'appellerais ça plutôt de la persévérance ! Lorsque nous sommes allés à Rome à la fin du mois d'octobre, mon gendre, un soir, a mangé...

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Même si ça vous étonne, mais, même chez moi, il y a des jours où il n'y a pas grand chose à manger à la maison ! Ces jours-là, les oeufs sont nos amis et si on a aussi des pommes de terre, c'est la fête ! Ce genre de "recette" est un peu régressive, c'est...

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C'est une petite idée à proposer à l'apéritif que j'ai eu l'occasion de goûter chez une amie. Sitôt goûtés, j'ai demandé la recette et je l'ai très vite copiée. Je pense que tout le monde a aimé et en particulier ma jeune convive d'une dizaine d'année....

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Cette année pour la première fois depuis de nombreuses années, j'ai plus souvent cuisiné des asperges blanches que des vertes. La production solognote a été superbe et c'était difficile de résister tant elles étaient belles ! Les dernières étaient un...

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Ottolenghi est revenu dans ma cuisine (en fait, il n'en ai jamais vraiment parti). Nombre de recettes déjà publiées reviennent très souvent chez moi mais ma fille, en ce moment, est mon dealer ! Elle a acheté le dernier livre qui s'appelle "SIMPLE" et...

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