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Je vous avais annoncé une pause et, même si j'ai quelques recettes sous le coude, je vais surtout me laisser aller au fil des kilomètres que nous avons parcourus. La première halte a été dans une commune de Ligurie, Seborga, quelques centaines d'habitants......

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Les jours de "disette", quand il ne reste plus beaucoup de légumes, le risotto est mon sauveur ! Cette fois devant les quelques champignons qui restaient et la botte d'oignons nouveaux pas encore entamée et avec un petit morceau de chorizo, j'ai improvisé...

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La piadina est une galette italienne. C'est un pain plat qui nous vient d'Émilie-Romagne mais j'avoue ne jamais en avoir mangé là-bas ce qui fait que je n'ai aucun repaire gustatif ! La" prossima volta", il va falloir que je goûte ça, sur place ! Cette...

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On ne peut pas manger du gâteau au chocolat tous les jours, même si on re découvre qu'on peut à nouveau aimer. Par contre, on a le droit de refaire un accompagnement italien qu'on a adoré il y a quelques temps. cette mollicata a été une découverte pour...

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Lorsque je n'arrive pas à me réchauffer , il n'y a que les soupes fumantes ou les gratins qui m'apportent le réconfort nécessaire ! Ce gratin-là a bien rempli son rôle et j'étais bien réchauffée... donc, après ce plat, pour poursuivre l'opération calories...

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