fenouil - Et si c'était bon...

Salade vitaminée cuite et crue : carottes, fenouil, coriandre et huile de sésame

4 Avril 2013

À la couleur du ciel depuis deux jours on peut commencer à penser que les carottes sont cuites pour l'hiver! Bien qu'il fasse toujours très frais, ce ciel nous donne des envies de printemps dans l'assiette et c'est là qu'interviennent aujourd'hui mes...

Velouté de fenouil à la truffe et fruit de la passion de Michel Sarran à Toulouse

9 Février 2013

Accueillant mes amis Emmanuelle et Philou pour "finaliser" l'évènement auxquels ils avaient participer à la fin du printemps dernier avec le Fruit de Monin, nous nous sommes retrouvés, hier chez Monin avec Minouchka (les autres participants au jeu n'ayant...

Velouté de fenouil

8 Février 2013

Je vous ai parlé, il y quelques jours du magnifique dîner fait chez Michel Sarran à Toulouse il y a une semaine. Si pour ma part, je me suis délectée de mon entrée "Comme un petit déjeuner à la truffe", certains à ma table avait choisi un velouté de fenouil....