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Qui aurait cru que je ferai encore une tarte salée au début du mois de mai... heureusement qu'on trouve encore tous les ingrédients nécessaires qui vont nous faire attendre les aubergines et les poivrons de chez nous. Cette tarte nous a bien réchauffés...

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En ce moment, il y a beaucoup de vert dans la cuisine ! Et, comme aujourd'hui je souffle une bougie de plus, je sens que je vais refaire cette petite verrine quand on boira un verre pour fêter ça ! Les petits pois, fèves et asperges vertes se suivent...

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Hier, je vous ai proposé "mon" fameux pâté de Pâques (typiquement berrichon) même si d'autres régions de France font des choses qui y ressemblent, celui-là est de loin le meilleur ! Ceci dit, les pâtés chez moi, en croûte ou pas, en terrine familiale...

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L'autre soir, nous dînions chez l'amie à qui j'avais apporté quelques madeleines. En entrée, elle nous a servi un pâté de Pâques. Je lui ai dit qu'elle était un peu en avance, mais, elle m'a répondu que lorsqu'elle le faisait au mois de décembre, elle...

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Nous avons toujours eu ce différent à la maison ! Je préfère les asperges vertes et monsieur préfère les blanches... alors, comme je suis gentille, j'alterne et, à chaque fois il me dit :"Ah quand même, les blanches, c'est meilleur !". Si vous êtes adeptes...

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Ici, il y en a un qui aime beaucoup les huîtres en gelée, mais, quand on ne , il y a des alternatives ! Selon la taille de vos huîtres vous pourrez les propose à l'apéritif ou en entrée. Si vous voulez d'autres recettes d'huîtres cuisinées, c'est ici...

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Ce n'est pas une nouveauté chez moi que ces poireaux gratinés. Je vous les ai déjà proposés une fois mais, quand on n'a pas vraiment le temps de rédiger une nouvelle recette, bien que je cuisine pas mal en ce moment, une piqûre de rappel ne fait jamais...

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