Oeufs cocotte à la fourme d'Ambert et aux endives et aux noix
Des petits oeufs tout doux, moelleux et réconfortants. Ils ont été re visités au roquefort (ce que je ne manquerai pas de faire un de ces jours!) par Éric Fréchon dans son dernier livre en trois tomes. C'est un livre de cuisine plutôt simple mais assez...