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C'est parce qu'il y a quelques semaines Pascale avait parlé d'une "torta della nonna" succulente qu'elle avait mangé à Venise que j'ai eu envie de refaire une torta della nonna différente de celle que je vous avais proposée en 2009. C'est dans un livre...

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Le problème avec les gâteaux aux fruits, c'est que ces derniers ne sont jamais bien répartis dans la pâte, ils ont une fâcheuse tendance à descendre au fond de la pâte! Je ne dis pas qu'ils ne sont pas bons, mais je regrette toujours de ne pas sentir...

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Une amie, qui doit me lire de temps en temps, me parle souvent du gâteau qui fait référence chez sa fille parisienne. LE MERVEILLEUX de Fred, à sa description, je trouvais qu'il ressemblait à un gâteau que l'on peut acheter dans une pâtisserie de Bourges,...

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C'est la pleine période des prunes. Je me laisse chaque année tenter par les mirabelles de Lorraine que je trouve très jolies mais, chaque fois, je les trouve un peu trop douces et sucrées. J'ai besoin, pour apprécier pleinement un fruit qu'il y ait un...

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