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En écrivant ce titre, je rigole vraiment... car je ne vois pas ce que cette boisson a de "healthy". Je dois avouer que mot anglais santé à toutes les sauces me gonfle comme on dit maintenant. Qu'est-ce que ce jus, plus proche d'un coulis d'ailleurs, a...

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Grosses chaleurs obligent, je continue avec les recettes froides. Pourtant, hier j'ai commis l'énorme bêtise d'acheter des artichauts. De bons gros beaux artichauts, vous savez ceux qui ne rentrent même pas dans ma cocotte minute alors, la cuisson a été...

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Moi qui, chaque année, contacte un certain nombre de blogueurs pour le concours champagnes de Vignerons afin de mettre au point une recette en accord avec le vin choisi, je ne participe plus depuis quelques années car je ne peux pas être des deux côtés...

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Les clafoutis, c'est comme les pâtes ou le risotto. Vous pouvez les décliner comme vous voulez. Pas de prise de tête, juste une recherche des goûts en essayant d'être le plus juste possible. J'ai toujours attaché beaucoup d'importances aux saveurs, c'est...

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Dans la même veine que l'Eton mess qui semblerait-il soit une pavlova en morceaux, après vous avoir fait des petites verrines l'autre jour, j'ai servi des pavlovas individuelles à mes invités de vendredi soir. Il faisait bien chaud, je me suis demandé...

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