/image%2F0745829%2F20200409%2Fob_567608_pasta-crevettes-petits-pois-chorizo.jpg)
Il y a des choses que j'apprécie plus que d'autres et dont je ne me lasse pas. Le chorizo, alors que je ne mange pratiquement jamais de saucisson, en fait partie. J'aime aussi beaucoup les associations terre-mer (comme ici) et c'est avec des crevettes...
/image%2F0745829%2F20160227%2Fob_6ee420_aaa.jpg)
Lorsque j'étais enfant, mes parents avaient des amis qui avaient une fille un peu plus jeune que moi. La maman de cette fille était très stricte, elle ne se parfumait pas et ne portait aucun bijou hormis son alliance. Ma mère, elle, se parfumait et portait...
/image%2F0745829%2F20151021%2Fob_130ea5_chorizo.JPG)
Le chorizo, chez nous, on le mange le plus souvent comme le saucisson. on le coupe en tranches et basta! Il y a quelques années, lors de mon premier voyage au Portugal, je l'avais découvert en version chaude, grillé et flambé à l'alcool. Je sais que maintenant...
/image%2F0745829%2F20140325%2Fob_bee48b_chou-au-chorizo.jpg)
Les choux, je ne connais personne qui n'aime pas! Petits et grands adorent en sucré comme en salé. Lorsque j'ai commencé à cuisiner, il y longtemps, mon répertoire culinaire n'était pas très varié. Il y avait bien sûr l'incontournable gâteau au yaourt...
/image%2F0745829%2F20140317%2Fob_71a97c_champignons-charcutiers.jpg)
Il y a quelques jours, je vous ai fait déguster de champignons en version végé , cette fois-ci, c'est tout le contraire. Ces champignons-là sont pour ceux qui aiment la viande et qui plus est, les viandes même puisque lorsque nous les avons faits avec...
/idata%2F2360129%2FAperitif-2%2FOeufs-brouille-s-aux-crevettes--e-mulsion-chorizo.jpg)
C'est en lisant le magazine Thuriès des mois de janvier et février que j'ai eu envie de faire ces oeufs brouillés pour l'apéritif. En réalité donc ma recette ne ressemble pas beaucoup à celle de l'Italien Simone (oui, c'est un homme), le "e" final se...
/idata%2F2360129%2FSoupe%2FVELOUTE--POIREAUX-POMMES-DE-TERRE-ESPELETTE-ET-CHORIZO.jpg)
Lorsque j'ai fait mes Saint-Jacques avec les poireaux confits hier , il me restait quelques blancs de poireaux. Et, bien qu'il n'y ait ni pluie, ni neige depuis 3 jours, il fait toujours un peu frais pour ne pas dire froid, j'ai donc eu envie d'un joli...
/idata%2F2360129%2Farchives%2F7%2F10723435.jpg)
Est-ce que j'ai besoin d'excuses pour cuisiner, encore et encore des Saint Jacques? Non, bien sûr, mais cherchant comment les accommoder de façon différente, toujours en gardant le côté grillé et sans crème, je me souviens, comme si c'était hier, d'une...
