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J'ai fait cuire quelques poires dans mon four à eau en basse température et je suis enchantée du résultat. Vous pouvez bien sûr faire cuire des poires dans un sirop comme vous en avez l'habitude mais là, les fruits mis dans un sac sous vide avec un morceau...

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Avant de vous soumettre quelques idées de menu de Noël, je vous rappelle que si vous ne croyez plus à ce grand bonhomme (moi, j'y crois toujours), il n'est pas interdit de croire en votre chance. Plusieurs lectrices et lecteurs cette année ont pu gagner...

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Chaque année, depuis que nous avons commencé à vous offrir Yummy magazine, nous essayons de changer un peu pour le numéro de Noël. Cette année, il est très gourmand et surtout très chocolaté. Pendant que nous le préparions , je dois dire qu'il y a un...

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Après une "folle"journée parisienne autour du gorgonzola (train en retard de plus d'une heure, Ipad embarqué par erreur à Fontainebleau etc...), je reviens vers vous avec un peu de chocolat car il y a longtemps que je ne vous en ai pas proposé. La recette...

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Ces biscuits sont assez proches des cookies même si je les ai fait dans un cercle comme je le fais avec les sablés bretons. Il y a eu une époque (lointaine) où je ne buvais pas de café et où je souriais lorsque mon père demandait à ma mère si elle n'avait...

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Hier a été un jour gris dans tous les sens du terme, gris dans le ciel plus que mouillé et gris dans ma tête pleine d'eau. Ce n'est qu'un rhumes de cerveau mais quand vous avez l'impression que toute ce que vous avez dans votre tête n'a pas assez de place,...

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