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J'avais vu passer ce truc au moment des fêtes et puis je l'avais mis dans un coin de ma tête. Il me semblait l'avoir le plus souvent vu en sucré mais aussi, de temps en temps, en salé. Et, c'est parce que je suis à la recherche d'idées qui changent pour...

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Noël est déjà derrière nous mais le 1er de l'an arrive à grands pas. Chaque année je me dis qu'une semaine d'écart entre ces deux réveillons, ce n'est vraiment pas beaucoup. Il faut remettre notre tête en route pour de nouvelles idées, dire à notre estomac...

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Le Martini, ce "vieux" vermouth de 150 ans est toujours fringant. Qui n'a pas partagé un verre de Martini, blanc ou rosato on the rocks ou dans un cocktail avec des amis un jour ou l'autre? Eh bien, pour ne pas s'endormir sur les lauriers de son succès,...

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Vous savez à quel point j'aime le fromage, je suis même obligée de faire un peu attention car je serai tentée d'en manger plus que de raison. Je me laisse plus facilement aller à reprendre un morceau de fromage qu'une part de gâteau! Si j'ai des envies...

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L'apéritif reste un moment sacré lorsque nous recevons des amis... selon les jours, si il est copieux ou non, je ne me complique pas trop la vie, nous passons quelquefois directement au plat principal. En été, les bruschettas diverses et variées sont...

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Avant le dîner où j'ai servi les ris d'agneau et le foie gras de ces jours derniers, nous avions aussi une bouteille de champagne à partager au moment de l'apéritif. Entre amis, une bouteille de champagne, ça se boit facilement et c'est plus raisonnable...

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J'avais cru avoir pogrammé ce billet pour hier matin donc je vous le "remets" aujourd'hui dans son intégralié puisque je me suis trompée d'une journée. Ce week-end, je suis en Gascogne pour refaire ma recette de f oie gras poêlé laqué au Floc de Gascogne...

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