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Après les asperges, les navets aussi me "parlent". Les petites bottes de navets nouveaux sont là presque cachées par leur beau feuillage vert. Elles sont bien tentantes ces petites boules qui deviennent d'un si beau blanc à la cuisson.J'aime les navets...

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Connaissez-vous la sucrine? C'est une salade que je ne connaissais pas il y a quelques années et que j'ai découverte dans un restaurant. Elle était braisée, tout simplement et j'ai tout de suite aimé ça. Dès que je peux en trouver, j'en achète. Chez moi,...

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Me voilà, comme souvent devant un dilemme! Faut-il classer la recette qui suit comme entrée ou comme accompagnement? Je vais choisir la 2 ème solution, car bien que nous ayons mangé cette polenta aux girolles seule, je pense qu'elle serait aussi la compagne...

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Ma rubrique "accompagnements" n'est pas très étoffée alors que celles des entrées et des desserts sont pléthoriques. Il va d'ailleurs falloir que j'aère un peu ça pour que mes différents index soient plus lisibles. Pour pallier ce défaut, j'ai préparé...

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Comme toutes les semaines, Lavande nous a fait voter pour un légume et cette semaine, c'est la courgette qui a remporté les suffrages.Je connais certaines personnes qui trouvent que ce légume n'a pas beaucoup d'intérêt, parce qu'il n'a pas beaucoup de...

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La semaine se termine et, voilà, c'est le jour où je rends mon devoir à Lavande qui nous fait plancher sur les légumes chaque semaine.Normal de plancher encore à cette saison, puisque les examens battent leur plein! La bette, ou blette, a été sélectionnée...

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Après ma tarte à l'oignon nouveau, très it , comme le dit Anaïk dans son dernier billet du "confit allégé", je vous ai rapporté plein d'autres choses d'Italie, mais, je ne vous les distillerai que petit à petit! Ayant dégusté dans une petite trattoria...

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