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C'est parce qu'il y a quelques semaines Pascale avait parlé d'une "torta della nonna" succulente qu'elle avait mangé à Venise que j'ai eu envie de refaire une torta della nonna différente de celle que je vous avais proposée en 2009. C'est dans un livre...

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Lorsque j'allais en Italie il y a quelques années, je n'appréciais pas trop les desserts que je trouvais beaucoup moins raffinés que ceux que nous pouvions acheter en France. Et puis, l'âge venant, bien qu'aimant toujours les desserts un peu "sophistiqués",...

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Pas de doute, celle-là est vraiment la meilleure que j'ai jamais faite (d'autres versions ici clic) et c'est encore les pailles émerveillées que je vous donne la recette ! J'ai demandé chez Rivoire Piazzadella Signoria comment il la faisait et puis, j'ai...

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Découvert chez Julskitchen , ce gâteau n'a pas été sans me faire penser à la torta della nonna et un peu au gâteau basque aussi. Le fait que Giulia, l’auteur du blog dise qu’il ressemble beaucoup à la "pinolata siennoise" ne pouvait que me plaire et me...

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Vous voulez que je vous dise quelque chose? C'est bon les vacances! Il y avait longtemps que nous n'avions pas eu des journées entières à nous promener et à n'avoir qu'une seule chose en tête... voir de belles choses et profiter. Profiter, c'est donc...

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Ce gâteau fait partie des desserts simples comme on trouve facilement en Italie. J'ai toujours pensé que la ricotta faisait merveille dans les gâteaux de famille. Lorsque je parle de gâteaux de famille, je pense bien sûr au 4/4, au biscuit roulé et au...

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Tout d'abord, je remercie tout le monde pour les commentaires qui vont dans mon sens quant à mon article d'hier et j'attends la suite pour d'autres avis. Mais après ça, revenons au but essentiel de mon blog, une recette. Et dire qu'il aura fallu un magazine...

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Voilà encore une recette classique que je fais régulièrement en changeant de source pour toutes (enfin toutes celles que je vois passer) les essayer. Le flan pâtissier à la vanille est le dessert préféré de ma fille aînée et je me souviens que le premier...

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Grand classique de la cuisine française, le gâteau basque existe dans 2 versions : une à la crème pâtissière, l'autre à la confiture de cerises. Si j'ai une préférence pour celui à la cerise, monsieur préfère celui à la crème pâtissière qui finalement...

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