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Je suis en week-end, mais je ne vous abandonne pas pour autant. Depuis que j’ai fait mes ravioli pour Alhya, on ne m’arrête plus. Non, je n’ai pas réutilisé ma machine à pâtes pour l’instant mais, il me restait un peu de pâte et avec, j’ai fait ça : RAVIOLI...

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Pasta, pasta, pasta.. vous connaissez déjà la chanson chez moi, non? Comme je vous l'ai dit, c'est souvent pâtes en ce moment… Mais quelques fois, ce sont des pâtes de fêtes quand même. Et les ravioli que je vous offre aujourd'hui, s'ils ne sont pas aussi...

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J'étais un peu frustrée car il n'y avait plus de magasin asiatique à portée de ma main. Ouvert il y a 2 ou 3 ans sous notre petite halle, j'avais été une cliente immédiate et assidue de certaines denrées fraîches: pâte à wonton, pack choï, galanga, ciboule...

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Les pâtes fraîches et en particulier les ravioli, c'est mon truc. On peut jouer avec les saveurs et contrairement aux ravioli du commerce, ceux que vous faites à la maison ont du goût, vraiment. Pour accompagner ces ravioli à la saveur un peu amère, j'ai...

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