Mon message était fait et programmé quand la nouvelle du départ de Diane m'a été communiqué. Elle quitte ses proches, elle nous quitte, elle tire sa révérence avec le sourire comme toujours. Jeune femme exceptionnelle dotée d'un grain de folie doublé...

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Alors que ces jours derniers j'entends de plus en plus de clientes demander des fraises sur le marché, je ne peux pas, mais vraiment pas, me résoudre à en acheter. C'est la même chose d'ailleurs pour les tomates et sans être une "terroiriste" ('jadore...

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Après avoir acheté le livre de David Zuddas, je suis allée me balader sur son site, et dans ses recettes j'ai trouvé cette petite idée qui change des différentes bouchées ou madeleines que l'on peut servir à l'apéritif. Grand Chef, Zuddas l'est, c'est...

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Il y a un peu plus d'une semaine, j'ai eu le privilège d'assister à un cours du goût par Philippe Conticini. Philippe (je m'autorise cette familiarité), vous le savez si vous me lisez régulièrement, c'est MON chouchou. Un monsieur doté d'un tel talent...

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Il y a quelques jours je vous ai proposé une gourmandise abricot-nougat et dans les retours que j'ai eu, ceratines d'entre vous m'ont dit qu'elles allaient se lancer et l'utiliser de plein de façons. Entre celle qui a parlé de parfumer ses yaourts tout...

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Je suis plus fan d'asperges vertes que de blanches mais, vendredi matin, jour où Pierre publie son billet hebdomadaire, j'ai craqué pour son assiette. J'aime beaucoup le blog de Pierre qui est souvent au retaurant et s'inspire de ses découvertes pour...

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Après une soirée de grande fête assez très arrosée comme vous avez pu le constater sur la photo insolite d'hier, nous avons dormi dans une chambre d'hôtes voisine du lieu de nos agapes. A l'heure du petit déjeuner, les yeux encore embués de sommeil et...

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La fleur vient directement de Madeleine Muller, alias Vanille de "La cuisine des trois soeurs" mais, comme je le disais à Irisa de "Cuisine et couleurs" c'est ma rose préférée... et comme c'est dimanche, je vous l'offre. Je vous dis maintenant comme souvent...

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Après ma période "madeleines", je suis dans une période "sablés" ! Que ce soit pour mes pâtes à tarte pour un crumble salé, je sable ! Mes derniers sablés en date étaient destinés à une tribu avec qui nous devions pique-niquer. Le temps en a décidé autrement...

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Album powered by ComBoost zooms: 1 2 A Amaretti à la pistache Amaretti aux noisettes Amour en cage ou physalis en robe de sucre B "Biscotti" au chocolat blanc et à la cardamome Bouchées au chocolat et au gingembre Bouchées chocolat blanc, fève tonka et...

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