Le rhume de derrière les fagots qui a commencé mercredi entraîne chez moi deux choses bien précises : l'envie de plat simple et chauds. Il y a eu les pâtes d'hier, et il y a eu aussi une soupe pommes de terre, oignons et choux de Bruxelles. Et puis, pour...

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En ce moment, c'est le bonheur si on est amateur de champignons! Les cèpes cette année sont magnifiques et nous nous faisons plaisir régulièrement. On m'en a offert quelques uns et j'ai même craqué devant un étal au marché. Une tartine plus loin, une...

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GATEAU DOUCEMENT EPICE Quand, hier chez Papilles, j’ai vu son gâteau épicé aux noisettes, j’ai immédiatement senti mes narines palpiter et j’ai eu envie de sentir ça dans la maison. Lors de ma petite visite chez Christine Ferber, j’ai acheté un ravissant...

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Il y avait longtemps que je n'avais pas fait ce gâteau que j'avais appelé une tuerie. Il y avait tellement longtemps que je ne l'avais pas fait que j'étais incapable de le retrouver sur mon blog... il faut dire que le titre de mon billet était vraiment...

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Si dimanche ma recette était un peu longue à lire, aujourd'hui, au contraire, elle est très rapide. "Mon" super pecorino ayant un peu séché… et bien que ne ressemblant pas tout à fait à du parmesan, j'ai pu l'utiliser de la même façon: râpé sur des pâtes,...

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Les petits gâteaux font partie des petites choses vite faites qui font plaisir à tout le monde. En ce moment nous mangeons souvent des asperges et même associées à du fromage de chèvre, les repas sont légers et en attendant que les fruits rouge soient...

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Il y a quelques jours, invitant un peu impromptu des amis pour un dîner vite fait (il fallait "inaugurer" mon génial moule De Buyer, j'ai fait un gâteau à l'orange que j'ai trouvé au final un peu sec... j'aurais du le servir avec une salade d'oranges....

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Il y a quelques mois j'avais fait un cake (tiré du numéro 3 de Fou de Pâtisserie) avec en plus des fruits des amandes et du yaourt. Nous l'avions beaucoup aimé et quand j'ai vu revenir les cranberries sur les étals, j'ai eu envie de le refaire. Et puis...

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Voilà un gâteau bidouillé un peu comme ça qui gustativement nous a beaucoup plu même si il était un peu (à peine) compact... c'est pour ça que je l'ai baptisé gâteau-pain ou cake-pain si vous préférez. Idéal avec une compote ou au petit-déjeuner avec...

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J'ai la pêche, car je suis très "pêche" en ce moment. Ce n'est pas difficile, il y en a partout, elles sont bonnes et même chose étonnante, à un prix raisonnable! Donc vous aurez vu défiler quelques gourmanidses, ici et là. J'ai bien déjà vu quelques...

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