Album powered by ComBoost zooms: 1 2 A Asperges vertes à la vinaigrette italo-marocaine (citron confit et olives noires) Asperges à la crème de mousserons Asperges à l'huile de truffes et eau de tomate Asperges vertes à la sauce maltaise Asperges vertes...

Lire la suite

Je ne fais pas beaucoup de terrines ni de plats "canailles" et pourtant, il y a dans ces plats un certain nombre de choses que j'aime. Non, non, je ne me nourris pas exclusivement de Saint Jacques et, même si je ne suis pas très "charcuterie" et qu'un...

Lire la suite

A Agneau épicé et son riz parfumé Agneau et courge butternut aux noisettes en 2 façons Agneau en 2 cuissons (grillé en croûte de noix et confit à la bière et aux épices) Agneau sauté à l'ail et au romarin Agneau (côtelettes) croustillant à la polenta...

Lire la suite

Samedi, pour changer, j'étais dans ma cuisine car j'attendais des amis pour le dîner. J'avais fait les courses le vendredi après-midi et il n'y avait "pluka"! Devant les crevettes grises à décortiquer tout de suite après avoir bu le café, je me suis dit...

Lire la suite

link Album powered by ComBoost zooms: 1 2 A Abricots au foie gras Abricots moelleux au roquefort et aux noix de Pécan Petits gâteaux à l'ail et aux tomates confites et aux 2 fromages Ailerons de poulet à l'aigre doux Assiette terre-mer Quenelles d'aubergine...

Lire la suite

Cette recette a été plus longue a vous être servie que prévue car ma chapelure légère, si légère a déclenché une tempête, que dis-je, un ouragan. Le propre des ouragans étant de s'arrêter aussi vite qu'ils ont commencé, je reviens à mes pieds de cochon.Celui-là,...

Lire la suite

Je suis une chanceuse, à part que j'ai perdu mon appareil photo entre Reims et Bourges la semaine dernière, le reste a été plus que positif. Par tempérament, je vois toujours plutôt la moitié du verre plein que la moitié du verre vide et comme il vaut...

Lire la suite

Ce gâteau a fait remplacé la bûche de Noël sans aucun souci. C'est ma fille Anne qui l'a fait pendant que pour ma part, je m'occupais à d'autres activités culinaires. Je n'ai pas eu l'impression que ce gâteau lui posait la moindre difficulté mais elle...

Lire la suite

L'autre jour, pour tester mon nouveau robot, j'ai expérimenté un nouvelle recette de brioche. Elle était parfaite avec son bon goût de brioche nature mais, j'ai eu envie, pour mes petites-filles, de la refaire en version encore plus gourmande, avec des...

Lire la suite

Je voulais un peu de douceur sous le ciel décidément très gris, parce que ça fait du bien. Ayant reçu il y a quelques temps un emporte-pièce de la charmante Kashyle des "Délices de Manon", je n'avais pas encore eu le temps de l'utiliser. J'ai presque...

Lire la suite