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Ce n'est un secret pour personne, je préfère les asperges vertes aux blanches. J'ai fait une exception lorsque j'ai testé les asperges des Landes et j'avais été séduite. Au marché dimanche, j'ai voulu me convaincre encore et j'ai craqué pour de grosses...

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Hier matin, j'ai acheté des asperges VERTES... oui cette année a été pour moi une année de blanches mais je n'allais quand même pas terminer la saison sans craquer pour des vertes, non mais ! En attendant mes derniers invités ont mangé des asperges avec...

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En allant au marché samedi dernier, j’ai vu qu’on trouvait encore quelques asperges et je me suis dépêchée d'acheter et d’utiliser celles-ci. Comme toujours, je les ai épluchées et égalisées avant de les faire cuire et nous les avons mangées avec du fromage...

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Il y a quelques printemps déjà, je vous avais proposé un flan aux asperges vertes. C'est un bon moyen de tout utiliser dans les asperges qui cette année encore ont bien du mal à être à des prix raisonnables. L'asperge est vraiment un légume saisonnier...

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Encore? Oui, encore des asperges et pour une fois, elles seront blanches. Je ne suis pas allée voir mon maraîcher du samedi, mais dimanche matin, au marché, il y avait une dame qui ne vendait que des fraises et des asperges de Sologne, toutes fraîches...

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Ça y est, j'ai enfin trouvé des asperges vertes françaises. Superbes, pas trop grosses et bien que le temps soit à nouveau (au moins chez moi moche de chez moche), je n'ai pas résisté, il y a trop de temps que j'attendais. Pour compenser la grisaille,...

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