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Les jours où on est malade, il faut quand même bien nourrir ceux qui ne le sont pas... Avec les enfants là la maison, le registre des recettes est souvent différent... hier, dimanche au déjeuner, nous avons dégusté un excellent poulet fermier, simplement...

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Je capitule, je ne rends pas tout à fait mon tablier mais, je capitule! Une moitié de mes petits enfants est arrivée à la maison mercredi (ils sont plutôt sages mais occupants), le rhume de derrière les fagot qui ne me quitte pas vraiment, les derniers...

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Je n'aime pas trop (mais ça m'arrive quand même), copier intégralement les recettes de chefs. Je préfère les lire, les admirer et les refaire à ma façon. La copie pure et simple m'amuse beaucoup moins! Par contre, quelquefois, je m'amuse quand je vois...

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Non, malgré son nom, ce n'est pas une farce ! C'est parce que j'ai vu passer, la semaine dernière sur Facebook, chez Dominique Gandon, une sublime photo qui m'a ramenée dans la Haute-Savoie de mon enfance ! Non pas que ma grand-mère nous en ait fait souvent...

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Lorsque nous avons mangé ma terrine d'il y a quelques jours, outre de belles tranches de pain de campagne, j'ai servi une salade. Je voulais une salade colorée pour "égayer" les tranches de ce pâté aux couleurs rustiques un peu neutres. Avec la trévise,...

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Voilà, les 2 jours de Fêtes sont passés... comme chaque fois, c'était bien et comme chaque fois aussi, c'est bien quand ça s'arrête. J'espère que pour vous, tout a été parfait et que le Père Noël a été aussi généreux que possible avec chacun d'entre vous....

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Encore un plat que Venise nous offre sur toutes les cartes: les "sarde in saor". Ce petit délice est tout simple et peu coûteux et quand vous avez vu les sardines qui frétillent presque encore sur les étals des marchands de poisson du marché du Rialto,...

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Il vous reste encore un peu de temps, ce foie gras n'a pas besoin de maturer plus de deux jours donc, je vous donne la recette aujourd'hui, vous filez acheter le foie et tout ce qui vous manque et hop, c'est sur les rails pour lundi soir ou mardi midi......

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