Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Il y a un certain temps, j'avais vu dans le Thuriès et dans un livre de cuisine (je ne sais plus lequel), une terrine de pâtes (des ziti) qui m'avait tapé dans l'oeil. Et puis voilà qu'il y a quelques jours, nous avons été dîné dans un restaurant de Bourges...

Lire la suite

Les aubergines, les courgettes, les tomates, les poivrons, je n’en finirai pas d’énumérer les légumes que j’aime car à ceux d’été, je peux aussi rajouter les potirons divers et variés, les poireaux, les choux… et la liste n’est pas exhaustive. On cherchera...

Lire la suite

C'est une reprise, comme ma tourte d'hier mais nous avions beaucoup aimé cette petite terrine. Ce qui est bien c'est que même réalisée en 2012, 5 ans déjà, elle n'a pas pris une ride et je serais prête à la refaire ce soir si j'avais un foie sous la main...

Lire la suite

Le recette a déjà été publiée chez moi mais, comme c'est un de mes grands classiques de l'automne, je vous la propose à nouveau aujourd'hui ! Les terrines c'est mon truc ! Au final, ce n'est pas si long à préparer, ça cuit tout seul et à moins d'avoir...

Lire la suite

Le foie gras est très apprécié au moment des fêtes ou en d'autres occasions tout au long de l'année. Lorsque je vous ai expliqué comment le choisir et le cuire pour le réussir à tous les coups l'autre jour je vous ai peut-être donné envie de vous lancer...

Lire la suite

Dimanche vous avez eu l’air de beaucoup aimer que ce soit moi qui fasse des recherches pour vous dans mes recettes pour commencer à penser à Noël. Je me demande si vous ne seriez pas un peu paresseuses de temps en temps! Ceci dit, je vous comprends… mon...

Lire la suite

C'est une version de foie gras qui a déjà trois ans... c'était une version qui a eu beaucoup de succès. Moins aventureuse que le foie gras aux saveurs japonaises mais parfaitement équilibrée, elle mariait avec bonheur, comme toujours, les fruits avec...

Lire la suite

Afficher plus d'articles

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>