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Mardi, c'était jour de crêpes, bugnes, merveilles, beignets, gaufres etc... Chez nous donc, c'était gaufres. Gaufres vertes, toutes vertes qui a provoqué de nombreuses questions de la part d'une de mes petites-filles: c'est quoi? Qu'est-ce qu'il y a dedans?...
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J'ai envie ces jours-ci de soupes réconfortantes, de gratins de toutes sortes. Des plats à la fois doux et moelleux. Mais ça n'empêche pas d'avoir d'autres idées et, si le jour de la Chandeleur, nous avons mangé de crêpes, par une espèce d'esprit d'escalade,...
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Comment, vous avez déjà mangé des gaufres chez moi cette semaine et je vous en propose de nouvelles! Manque d'imagination chez mamina? Mais non, c'est seulement que je n'ai pas rendu (je vais d'ailleurs peut-être le garder...) le gaufrier de "compet"...
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Le skyr, voilà un truc découvert grâce aux blogs ! Cette spécialité laitière d'origine islandaise s'apparente un peu au yaourt mais aussi à un fromage blanc très tendre et crémeux ! Il a fait merveille sur mes gaufres qui une fois encore n'étaient pas...
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C'est la saison des gaufres, des crêpes, des galettes etc... Comme je suis enfin l'heureuse propriétaire d'un gaufrier de compétition, j'ai fait quelques recherches de gaufres sucrées ou salées pas trop riches en beurre. J'avais adoré les gaufres de Liège...
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Les crêpes, à la maison, c'est toute l'année... on n'attend pas la Chandeleur! Les grands aiment ça, en salé ou en sucré, et les petits, quand ils sont à la maison en réclament régulièrement. Et cette année, depuis Soissons, une idée de gaufres liégeoises...
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On ne m'arrête plus avec les gaufres! Je n'ai toujours pas fixé mon choix sur LE gaufrier que je vais forcément acheter un jour ou l'autre ... mais, pour l'instant, je fais de la "rétention" de prêt d'ustensile et je teste. En réfléchissant à un accompagnement...
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Mardi 28 février, c'est mardi-gras. Et que fait-on à mardi-gras? On mange des beignets, des merveilles, des crêpes et des gaufres. Ma grand-mère nous faisait des merveilles, maman faisait des gaufres, alors, pour ma part, j'alterne mais, dans tous les...
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J'ai ressorti de mon placard le gaufrier que je n'avais pas utilisé depuis un bon moment (alors qu'il y a plein de recettes ici) et notre dîner avec une belle salade nous a bien plu ! Mes gaufres au lait ribot étaient parfaites et l'ail des ours (rare)...
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Le froid et la Chandeleur à peine passée nous donnent vraiment encore envie de crêpes. Mais, comme il faut savoir varier les plaisirs, ce dimanche soir, à la place des crêpes, j'ai ressorti le gaufrier qui était rangé depuis un certain temps. Le gaufrier...
