http://www.mamina.fr/categorie-10644360.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "Apéritif" du blog "Et si c'était bon..." fr http://fdata.over-blog.net/2/36/01/29/avatar-blog-1068590589-tmpphpcrqNXS.jpeg http://www.mamina.fr/categorie-10644360.html Tue, 21 Feb 2012 22:04:36 +0100 Tue, 21 Feb 2012 22:04:36 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.mamina.fr Apéritif http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.mamina.fr/article-petites-croustades-aux-champignons-pour-l-apero-98574735.html
Ce n'est pas par flemme culinaire, loin de là, puisque nous avons eu le plasir de manger une choucroute (très peu photogénique) que je vous propse pour la seconde fois ces petites croustades aux champignons qui ont toujours le même succès lorsque je les propose. Quand il n'y en a plus, les[...]]]> Sun, 05 Feb 2012 09:00:00 +0100 9f8cd866e25365104cd61d6aafdc70dc Apéritif http://www.mamina.fr/article-petites-croustades-aux-champignons-pour-l-apero-98574735-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-petits-flans-de-topinambours-aux-moules-de-bouchot-recette-de-jean-jacques-barbot-98252673.html
Samedi dernier, je vous en ai déjà parlé, nous sommes allés monsieur mamina et moi nous promener et dîner à Vichy dans l'Allier. Nous étions partis avec des idées bien précises et en particulier, celles de faire quelques photos sur notre parcours, car le Bourbonnais est un belle région, mais[...]]]> Wed, 01 Feb 2012 08:00:00 +0100 c631df6f0a5f994e06f06da0a81636bb Apéritif http://www.mamina.fr/article-petits-flans-de-topinambours-aux-moules-de-bouchot-recette-de-jean-jacques-barbot-98252673-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-bouchons-de-pommes-de-terre-fourres-au-mont-d-or-recette-de-marc-faivre-97085717.html
À peine rentrée de Franche Comté, je reviens avec une recette fromagée et quelques petites précisions sur ces bons moments. J''espère que vous allez me suivre car, même si ce fromage est saisonnier(de septembre à mai), sa saison est suffisamment longue (plus longue même que celle des[...]]]> Sat, 14 Jan 2012 16:30:00 +0100 782f2db84a0549607cff7684a34c0ead Apéritif http://www.mamina.fr/article-bouchons-de-pommes-de-terre-fourres-au-mont-d-or-recette-de-marc-faivre-97085717-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-huitre-au-citro-94771238.html
Bon, Noël est fini et déjà, il faut penser au dîner du réveillon de fin d'année. Ce sera en petit comité pour nous avec des amis fidèles et je me demande si il ne goûteront pas ces huîtres que nous avons testées en famille avant-hier, le 24 au soir. je vous explique: Il y a quelques jours,[...]]]> Mon, 26 Dec 2011 08:00:00 +0100 bb12bb89997bd6b1004078f013b07e23 Apéritif http://www.mamina.fr/article-huitre-au-citro-94771238-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-bouchees-de-boudin-blanc-au-chutney-depommes-oignons-rouges-pour-l-apero-93852159.html
Des petites bouchées très vite faites et festives aussi. Le boudin blanc dans mon enfance, on n'en trouvait qu'à Noël alors même si nous en mangeons à d'autres moments maintenant, je suis toujours ravie d'en servir à ma table pendant les fêtes. Une recette que j'affectionne tout[...]]]> Thu, 22 Dec 2011 08:00:00 +0100 0daa2c3a621104d7aca26a2f1d8924e3 Apéritif http://www.mamina.fr/article-bouchees-de-boudin-blanc-au-chutney-depommes-oignons-rouges-pour-l-apero-93852159-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-apero-de-fete-blinis-a-la-mousse-de-roquefort-et-pistaches-93183263.html
Vous cherchez encore des idées? En voici une nouvelle pour l'apéritif: simple et aérienne, parfumée, moelleuse et croquante, à boire avec un Champagne blanc de noir sur le fruit par exemple. Le Roquefort, comme vous pouvez le voir, se prête à tout. Il va aussi bien dans les gratins que pour[...]]]> Tue, 20 Dec 2011 08:00:00 +0100 5455118dde97707590e445a40079732c Apéritif http://www.mamina.fr/article-apero-de-fete-blinis-a-la-mousse-de-roquefort-et-pistaches-93183263-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-amuse-bouche-au-fromage-et-pain-d-epices-pour-les-fetes-90979526.html
Après les résultats du tirage au sort du livre Larousse et avant ceux des gagnants du panier gourmand je dois vous avouer que lorsque je vous ai proposé de gagner un panier gourmand, je ne vous ai pas tout dit... il y a dans ce panier TOUS, je dis bien TOUS les ingrédients pour réaliser de[...]]]> Sun, 04 Dec 2011 12:30:00 +0100 ca793e501a1800dda28746f3de6babd3 Apéritif http://www.mamina.fr/article-amuse-bouche-au-fromage-et-pain-d-epices-pour-les-fetes-90979526-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-espuma-de-foie-gras-au-caramel-de-balsamique-et-artichauts-89696003.html
Cette idée pour l'apéro m'est venue en réfléchissant un peu à Noël car je sais que mes petites-filles vont m'aider et aussi parce que, quand on est blogueuse culinaire on fait comme les grands couturiers! Mais, non, ne riez pas... si vous voulez des idées pour les fêtes, même si vous pouvez[...]]]> Fri, 25 Nov 2011 08:30:00 +0100 14664a9d3eaf39a2cb6614e5a2853318 Apéritif http://www.mamina.fr/article-espuma-de-foie-gras-au-caramel-de-balsamique-et-artichauts-89696003-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-labeyrie-et-ses-idees-de-fete-tentatrices-et-une-idee-de-mamina-89588268.html
Labeyrie, tout le monde connaît et tout le monde s'est laissé un jour ou l'autre tenter par une de leurs spécialités. J'ai ainsi eu l'occasion de découvrir cet été leur saumon au naturel et j'ai adoré. Alors, lorsqu'il y a quelques semaines, j'ai eu l'agréable surprise d'être invitée à déguster[...]]]> Wed, 23 Nov 2011 17:00:00 +0100 5265e495dd125c265a5a203e25b0d23f Apéritif http://www.mamina.fr/article-labeyrie-et-ses-idees-de-fete-tentatrices-et-une-idee-de-mamina-89588268-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-comte-a-la-creme-de-noix-recette-aperitive-88850239.html
Je prends la route ce matin avec un coffre bien chargé. Soissons nous attend tou(te)s avec un programme chargé. Il y en aura pour tous les goûts! Pour ma part, je vous propose quelque chose ce matin qui, n'est pas une recette mais plutôt une simple idée pour déguster le comté autrement, avec[...]]]> Fri, 18 Nov 2011 08:00:00 +0100 2adc090fc72c25c8510f5f423d7ae860 Apéritif http://www.mamina.fr/article-comte-a-la-creme-de-noix-recette-aperitive-88850239-comments.html#anchorComment