http://www.mamina.fr/ Le blog culinaire et les recettes d'une gourmande passionnée. Cuisine française et italienne. French food fr http://fdata.over-blog.net/2/36/01/29/avatar-blog-1068590589-tmpphpT87IiI.jpeg http://www.mamina.fr/ Tue, 18 Jun 2013 17:32:52 +0200 Tue, 18 Jun 2013 17:32:52 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2013 www.mamina.fr Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.mamina.fr/article-modjo-a-vous-dit-quelque-chose-118550576.html
Modjo? Jusqu'à il n'y a pas bien longtemps je ne conanissais pas le sens de ce mot ou de cette expression! "Avoir le modjo" : c'est être en forme, avoir la pêche ou la patate comme vous voulez. Ça veut dire que vous allez bien, que vous avez l'énergie, le sourire etc... Alors, dans une époque[...]]]> Tue, 18 Jun 2013 17:30:00 +0200 2927283a348fb61d2951d178081acfc5 Bavardages http://www.mamina.fr/article-modjo-a-vous-dit-quelque-chose-118550576-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-clafoutis-epice-aux-cerises-crues-et-cuites-118538768.html
Les cerises sont-elles bonnes dans votre région? Ici, c'est un peu désespérant! Ce n'est pas faute de se laisser tenter tous les deux ou trois jours et à chaque fois d'éprouver la même déception. Elles ont aqueuses et sans goût. En plus, elles ne sont même pas sucrées. Les premières que j'ai[...]]]> Tue, 18 Jun 2013 08:00:00 +0200 146f8347267a9b7e4e80b761cc63e3c4 Dessert http://www.mamina.fr/article-clafoutis-epice-aux-cerises-crues-et-cuites-118538768-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-dessert-fraises-noisettes-emulsion-de-chocolat-blanc-118519620.html
C'est parce que j'ai été influencée par Isa l'autre jour que, devant le petit reste de gâteau aux noisettes sagement protégé sous un film alimentaire, j'ai bricolé un petit dessert vite fait bien fait! Isabelle dit que son gâteau a été très rapide à faire mais, je crois que j'ai battu son[...]]]> Mon, 17 Jun 2013 08:00:00 +0200 62078250bdbb7b4699db37257a627a6b Dessert http://www.mamina.fr/article-dessert-fraises-noisettes-emulsion-de-chocolat-blanc-118519620-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-le-recette-video-de-yummy-magazine-n-15-soupe-de-melon-epicee-118501791.html
C'est la nouveauté de Yummy magazine... Outre les recettes, les articles et l'édito, c'est comme dans le Bonux de mon enfance, il y a un cadeau dedans et ce cadeau, c'est une vidéo, en exclusivité pour l'instant grâce à "1 minute cooking". C'est Réginald (et une de ses amies) qui pour sa[...]]]> Sun, 16 Jun 2013 09:00:00 +0200 2c671bd70a5b9d62500df8e2db009574 Entrée http://www.mamina.fr/article-le-recette-video-de-yummy-magazine-n-15-soupe-de-melon-epicee-118501791-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-clair-obscur-118508792.html
Ceux qui me connaissent bien savent tous que sous des dehors de dadame plutôt sage, je suis de temps en temps frapadingue. Cette folie se révèle parfois si je suis dans une chambre trop sombre (pas chez moi!), je dois alors me lever et aller marcher dehors, quel que soit le temps et l'heure! Il[...]]]> Sat, 15 Jun 2013 18:30:00 +0200 91937dc6a71d08be247bedc7493a1beb Bavardages http://www.mamina.fr/article-clair-obscur-118508792-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-un-atelier-sympathique-autour-des-oeufs-et-une-recette-en-prime-118397271.html
La veille de mes vacances, j'ai fait un saut (un grand saut) en me levant aux aurores pour être à Lyon vers neuf heures trente. Se lever tôt en valait la peine car nous devions nous retrouver à plusieurs autour du jeune chef Piermic Fatet qui élabore des recettes pour les oeufs Matines.[...]]]> Sat, 15 Jun 2013 08:00:00 +0200 d51bfd3d5a35dd631d667a0d3e9652a0 Plat http://www.mamina.fr/article-un-atelier-sympathique-autour-des-oeufs-et-une-recette-en-prime-118397271-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-gateau-italien-aux-noisettes-et-cafe-sans-farine-118451336.html
C'est encore un de ces gâteaux sans façon comme les italiens (serais-je sous influence?) en ont le secret. Vous risquez de voir encore pas mal de recettes de ce genre ou comme celle-là dans les jours qui viennent car je ne suis pas rentrée depuis une semaine que j'ai déjà envie de retourner en[...]]]> Fri, 14 Jun 2013 08:00:00 +0200 477998971819fdb1ab2438af901d685a Dessert http://www.mamina.fr/article-gateau-italien-aux-noisettes-et-cafe-sans-farine-118451336-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-salade-de-pommes-de-terre-crevettes-petits-pois-et-cottage-cheese-118440604.html
Il ne fait pas beau , on pourrait le répéter en boucle ces jours-ci. Mon fruitier maraîcher se plaint de la qualité des fruits et des légumes qu'il achète et il me dit qu'en plus les gens veulent encore des pommes (qui viennent du bout du monde) ou des poireaux. Pour ma part, j'ai envie de tout[...]]]> Thu, 13 Jun 2013 12:00:00 +0200 620dcf759a30e9502e323699c399eb80 Entrée http://www.mamina.fr/article-salade-de-pommes-de-terre-crevettes-petits-pois-et-cottage-cheese-118440604-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-la-tomate-sur-le-gateau-avec-philippe-conticini-et-mutti-118457777.html
Il ne vous reste que quelques heures pour aller déguster les créations de philippe Conticini a élaboré pou MUTTI, le roi de la tomate. La tomate sur le gâteau, c'est le premier comptoir culinaire (entre lab'store et table éphémère) dédié à la tomate et c'est là que vous découvrirez ce que mon[...]]]> Thu, 13 Jun 2013 07:56:00 +0200 42829b54de63c67b4c6af1a854f23b5c Bavardages http://www.mamina.fr/article-la-tomate-sur-le-gateau-avec-philippe-conticini-et-mutti-118457777-comments.html#anchorComment http://www.mamina.fr/article-l-agneau-presto-dans-votre-cuisine-118437946.html
Si comme moi vous aimez l'agneau, si comme moi vous ne le mangez pas que sous forme de gigot rôti ou de gigot au four, le concept Agneau Presto est pour vous. Il y a déjà quelques années que l'agneau vous fait des appels du pied pour que vous pensiez à lui sous des formes aussi simples que[...]]]> Wed, 12 Jun 2013 15:00:00 +0200 cf3983011b5f2665a27094422bd73dd9 Plat http://www.mamina.fr/article-l-agneau-presto-dans-votre-cuisine-118437946-comments.html#anchorComment