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Un petit plat légumes-fromage qui fait encore la place à l'hiver... bien que ce dimanche ait été particulièrement doux hier. Les prochaines endives seront en salade si la douceur persiste à moins que je ne refasse celles-là ! Mais c'est vrai aussi que...

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Des petits flans tout doux pour renouveler un peu le genre et parler encore un peu fromage ! Servis en ramequins individuels, ils pourront faire une jolie entrée si vous attendez des amis ou bien un dîner léger si vous êtes entre vous. Ça a été le cas...

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