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Je fais toujours mes oeufs cocotte de façon très classique avec de la crème... ma seule originalité alors que la garniture change plus souvent qu'à son tour est de faire la cuisson en deux temps en n'ajoutant le jaune que lorsque le blanc de l'oeuf est...

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Noël est dans la ligne de mire de beaucoup d'entre vous. On aime gâter les autres ou se faire gâter à cette période de l'année, quand on ne se gâte pas soi-même. Pour ma part, j'ai reçu de la part de Magimix un gros (vraiment gros) cadeau de Noël avec...

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On nous annonce un peu de neige, le froid est pénétrant. Vous avez besoin de chaleur, moi aussi. Il vous nous faut du hot ! Oui, du chaud qui réchauffe et du hot qui double le plaisir ! Je parle bien sûr du plaisir de déguster un plat simple chaud et...

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En écrivant ce titre, j'ai presque "honte" (j'ai bien dit presque 😉 ... ) et, pourtant, je ne devrais pas ! Les ingrédients de luxe que j'utilise dans cette recette m'ont tous été offerts mais je peux vous dire que vous pourriez la proposer à vos proches...

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Alors que je suis entrain (ben oui... je ne suis pas la seule vu le nombre de visites chez moi ces derniers jours) de penser aux fêtes de fin d'année de temps en temps (le plus souvent même !) nous mangeons normalement. Et, c'est en recevant la newsletter...

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Vous avez beaucoup aimé mes petits sablés miel et citron de l'autre jour. Je recommence avec le zeste de citron mais, cette fois, c'est avec de la pâte d'amande. Comme toujours quand j'ai besoin de pâte d'amande, je la fais moi-même. Ça ne prend que quelques...

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L'année dernière, quand personne ne parlait de problème avec le beurre, mon dealer en pâte feuilletée m'avait demandé quelques recettes. Ce filet de boeuf avait eu un franc succès et comme, heureusement pour la société François, la production et les livraisons...

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