Le risotto est chez moi souvent un refuge comme ici par exemple. C'est le réconfort absolu, ça me ramène au moins 30 ans en arrière, lorsque j'vais mangé mon tout premier risotto près de la piazza Goldoni (le Molière italien). Passer un moment devant...

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Commencer un rhume, un vrai dans le milieu de la semaine dernière, c'est fait. Passer deux journées entières totalement KO, c'est fait aussi ! Trouver que même manger est fatigant, ça, c'est fait aussi ! Je ne vous dis pas alors qu'il n'était pas question...

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Il y avait longtemps. Cette fois, c'est le rhume de cerveau qui m'a pliée. J'ai tous les symptômes entre le nez qui coule, le mega mal de crâne, les yeux qui pleurent et les éternuements, une chose est certaine. C'est un rhume de cerveau et ce qui me...

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Cette recette sera la dernière des différentes gourmandises servies à l'apéritif samedi dernier ! Sur la photo, il y a quatre noix de Saint-Jacques , mais c'est de la triche car en fait, nous n'en avons eu qu'une chacun, ce qui était bien suffisant compte...

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Les choux ont très souvent fait partie de nos apéros dînatoires et depuis que le Cook Expert Magimix est entré dans ma cuisine, ils sont encore plus présents chez moi qu'avant ! Cette fois en plus, j'ai inauguré une nouvelle façon de les faire qui pourra...

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Ces petits cheese cakes en demi-sphères avaient été réalisés pratiquement après la parution de ce numéro du Thuriès. Nous les avions dégustés en fin d'année mais comme il y en avait beaucoup trop pour une seule fois, le reste avait sagement attendu dans...

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Dans la série des petites choses à déguster avec notre apéritif de samedi soir, après les huîtres, il y a eu ce petit bol avec deux cuillerées à soupe de velouté de brocoli et une langoustine à peine saisie saupoudrée de zaathar. Le zaathar est un mélange...

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Le week-end est souvent l'occasion de boire l'apéritif et d'essayer de préparer des petites choses pour servir avec ! Toutes ces préparations font souvent office d'entrée et après, on plonge immédiatement dans le plat. Nous n'avons pas failli à cette...

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De toutes les graines que nous pouvons mettre dans le pain, à la maison, ce sont les graines de tournesol que nous préférons. Je ne suis pas fan des graines de pavot... je trouve qu'elles ont un goût de poussière (vous avez le droit de ne pas être d'accord...

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Presque à la même époque l'an dernier, je vous disais que les journées grises succédaient aux journées grises... Cette fois, même si il a fait franchement moche, c'est un peu plus varié. Nous avons eu froid, très froid, il y a eu de la neige, du soleil...

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