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Il y a quelques jours, j'ai revu passé sur le web des involtini. J'en avais fait il y a longtemps et, du coup j'ai eu envie de recommencer en les "parfumant" à l'italienne avec de la roquette. La roquette, c'est cette salade italienne que j'adore pour...

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Qui aurait cru que je ferai encore une tarte salée au début du mois de mai... heureusement qu'on trouve encore tous les ingrédients nécessaires qui vont nous faire attendre les aubergines et les poivrons de chez nous. Cette tarte nous a bien réchauffés...

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Des flans bien verts, des saveurs de printemps et c'est le bonheur tout simple. Comme en plus ces petits flans nous ont permis d'utiliser des restes de légumes, ils avaient toutes les qualités. Dans les familles où il y a plus de membres que chez nous,...

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En ce moment, il y a beaucoup de vert dans la cuisine ! Et, comme aujourd'hui je souffle une bougie de plus, je sens que je vais refaire cette petite verrine quand on boira un verre pour fêter ça ! Les petits pois, fèves et asperges vertes se suivent...

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Fidèle abonnée au magazine culinaire italien Sale & Pepe, je m'inspire très souvent de leurs recettes pour ma cuisine de tous les jours. Je dis dire que j'adore leur esprit entre tradition et modernité. C'est, avec Ottolenghi maintenant un des plus grand...

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Ah qu'il est difficile de donner envie aux enfants de manger le matin quand ils ne supportent pas de manger plusieurs fois la même chose. Le granola maison à l'avantage d'être versatile ! Il y a quelques années j'avais essayé des recettes qui me plaisaient...

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