Une envie de moule irrépressible qui vous prend comme ça d'un coup, il n'y a qu'une solution, faire un saut chez le poissonnier. Souvent ici, on n'a pas trop de choix mais, pour les moules de bouchot, il n'y a pas de problème, je trouve toujours mon bonheur...

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Et voilà encore des courgettes ! Elles sont presque aussi souvent au programme à la maison en ce moment que les tomates, ce qui n'est pas peu dire ! Voilà donc qu'elles reviennent chez moi et, au cas où vous les auriez oubliées, celles-là (clic) étaient...

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Vraiment, les aubergines chinoises seront ma découverte de l'été.Elles sont un peu plus douces que les aubergines classiques et n'ont que peu des petites graines qu'on voit à peine car elles sont de la couleur de la pulpe. Nous les avions aimées dans...

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Je dédie cette recette à Bertand qui, le jour où je publie des sablés à l'huile d'olive, trouve que j'utilise toujours des ingrédients bizarres ! Eh bien là, il va être content, dans mes sablés, il y a du SUMAC (clic) ! Oui, Bertrand, du sumac que tu...

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Les italiens, contrairement à ce que l'on pense ne mange pas que des pâtes et du riz ! J'ai sous le coude comme ça, quelques recettes avec plein de tomates par exemple qui font aussi la part belle aux pommes de terre. Ces petites galettes ont accompagné...

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Je sais, je me répète, l'été est propice aux apéros quand les amis passent à l'improviste... ou pas ! Je préfère (c'est mon côté vieille école) être prévenue, ça donne le temps de préparer des bricoles comme ces petits sablés qui n'ont qu'un défaut......

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Avant hier, j'avais des états d'âme... je me demandais si après tant d'années, je devais continuer à bloguer. Je vous l'ai dit, de temps en temps, ne pas faire une photo de ce que nous mangeons serait reposant ! Merci à tous ceux qui ont commenté pour...

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"C'est une recette d'Ottolenghi ?" m'a demandé monsieur Mamina... ben non. C'est juste parceque les petites courgettes rapportées du marché dimanche matin m'ont inspirée. Ce marché du dimanche à Bourges est loin d'être extraordinaire mais on y trouve...

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Les températures sont redescendues, j'avais donc envie de cuisiner un peu et les restes de la côte de boeuf mangée samedi se sont transformés en boulettes. Nous aurions pu les manger froids avec un mayonnaise ou de la moutarde, j'ai choisi de faire autrement...

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Samedi soir donc, c'était dîner italien. J'avais essayé de faire simple mais bon. Au menu, entre des crostini toscans aux foies de volaille et la côte de boeuf servie avec des haricots (fagiolini) en grains, il y a eu aussi à l'apéritif des éclats de...

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