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Je vous entends d'ici ! Elle est folle... des abricots, des framboises en ce début de mois de mars... je vous répondrai bien qu'on voit déjà fleurir les fraises un peu partout (pas chez moi) mais, en même temps, les conserves ne sont pas faites pour rien......

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Lorsque je suis chez ma fille, nous sommes deux à cuisiner. Je crois qu'elle aime autant ça que moi et, même si ses journées de boulot sont bien remplies, elle fait beaucoup de choses bonnes et originales. Je vais totalement la plagier dans les jours...

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J'ai hésité : sauce, crème ? Comment qualifié cet accompagnement pour mes coquilles Saint-Jacques ? Je les ai servies dans des petits plats, une par personne à l'apéritif mais, en les multipliant, elles auraient pu faire une entrée. Lorsque nous avons...

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Lorsque j'étais enfant, mes parents avaient des amis qui avaient une fille un peu plus jeune que moi. La maman de cette fille était très stricte, elle ne se parfumait pas et ne portait aucun bijou hormis son alliance. Ma mère, elle, se parfumait et portait...

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Yotam Ottolenghi (l'auteur) avec "Jérusalem" et son livre éponyme a été pour moi une découverte de la cuisine simple, quotidienne et pleine de de saveurs. À ces 2 ouvrages, s'en sont rajoutés 2 autres réunis dans un même coffret "Plenty" et "Plenty more"....

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Voilà l'idée même de quelque chose de très gourmand et de très facile qui vous sauve la mise pour un dîner presque improvisé. Pour ma part, j'ai un peu triché en utilisant les restes de ma tourte l'autre jour mais, bien sûr vous pouvez faire l'appareil...

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