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Et voilà l'idée qui m'a fait manger ma première courge butternut de l'année (il était temps, la saison est presque terminée). Je dois faire mon "coming out" au sujet de toutes les cucurbitacées qu'on nous offre dès la fin du mois d'août sur les étals....

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C'est encore Italie aujourd'hui chez moi. La recette du dernier numéro de Sale & pepe m'a tout de suite tapé dans l'oeil ! Avant de faire cette recette, j'ai été intriguée en la lisant puisqu'on finit de cuire les endives avec un peu de vin blanc. Je...

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Hier, ce n'était pas mon jour. En allant chercher ma farine (bien rangée dans une grande boîte), dans l'escalier de la cave, je l'ai lâchée... elle a dévalée quelques marches, elle s'est ouverte et la farine a "moquetté" la totalité des marches. Après...

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Après mes bouchées pompe aux grattons (clic), je vous propose une autre idée apéritive. C'est parce qu'il me restait un peu de chorizo qui commençait à sécher que j'ai pensé à le terminer comme ça ! Comme c'était le week-end et que tous les prétextes...

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Chez nous, nous avons le gâteau à la semoule. De l'autre côté des Alpes il y a les gâteaux de polenta. Cette semoule de maïs fait partie intégrante de ma cuisine et je l'aime depuis l'enfance. Ma grand-mère italo-savoyarde était bien placée pour utiliser...

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