Damien et 750 g , toujours eux, en nous demandant de jouer sur des thèmes aussi variés que la tomate, le BBQ ou l'agneau (et bien d'autres encore) nous poussent à réfléchir pour ne pas proposer les recettes qu'on a l'habitude de faire. C'est toujours...

Lire la suite

Pendant que vous partez tous plus ou moins en vacances (plutôt plus que moins je pense étant donné le nombre de voitures que nous avons vu se diriger vers Bordeaux ou l'Espagne ou Clermont -Ferrand hier!), nous nous sommes contentés d'un tour à Tours,...

Lire la suite

Parce que je trouve la fin de ce mois de juillet un peu longue. Parce que j'ai vu les premières figues françaises chez mon marchand de fruits et légumes ce matin et parce que je venais déjà d'acheter des pêches et des fraises, je vous ressers ce petit...

Lire la suite

Il y a quelques temps, j'avais fait un gâteau de riz rose aux cerises amarena et je vous avais dit que j'avais envie d'en faire un avec des fraises... il a fallu le temps que l'idée progresse avant que je me lance! Je voulais faire un gâteau de riz mais...

Lire la suite

Les dix derniers jours ont passé comme l'éclair et si j'ai cuisiné (un peu), j'ai surtout passé beaucoup de temps à m'occuper de la petite Fidji . Hier soir la jeune "demoiselle" est repartie avec ses vrais maîtres et je vais retrouver un peu de calme,...

Lire la suite

Lorsque nous étions à Dublin, le vendredi après la visite de l'élevage de Paidric Mac Mahon où nous avons pris un second petit déjeuner avec un cake au citron et du soda bread, nous étions attendus au siège de Bord Bia pour cuisiner avec Donal Skehan....

Lire la suite

Un jour, j'avais avoué que les courgettes étaient le seul (ou presque) légume que je mangeais hors saison, mais, naturellement, j'en mange encore plus en été. Je privilégie les toutes petites que je trouve au marché et qui poussent dans les marais de...

Lire la suite

Il y a des souvenirs qui ne s'effacent pas de votre mémoire gustative surtout lorsqu'ils avaient un goût d'interdit! C'est le cas des cerises et du chocolat dégustés ensemble. Lorsque le cerisier familial donnait ses fruits en juin, ma mère faisait des...

Lire la suite

C'est dimanche, beaucoup d'entre vous sont en vacances, d'autres rentrent déjà, alors comme souvent le dimanche, je ne vais pas vous donner de recette. Je vais seulement vous donner une idée car pour la première fois, j'ai trouvé de la burrata à Bourges!...

Lire la suite

Il y a des soirées un peu plus fraîches et du coup après avoir vu une recette de pesto de poivron rouge sur un blog italien, j'ai eu des envies de pâtes avec ce pesto-là justement. Je suis donc partie à la recherche d'un poivron bio et tout ce que j'ai...

Lire la suite