Comme je n'ai pas eu à la maison trop de succès avec mes carrés au citron, je suis revenue à un classique très chocolaté après avoir vu la recette de Gérard Rabaey de l'auberge du Pont de Brent. Le site de Gérard Rabaey est un lieu où j'aime bien me promener,...

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Après le gâteau au chocolat très chocolat, des envies d'acidulé se sont fait sentir... Mais, j'ai hésité pour diverses raisons. Autant je suis pour ma part fan de citron, autant monsieur Mamina, pour la sienne ne l'est pas! Sans en avoir l'air, je glisse...

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Il y a des gâteaux qui vous trottent un moment dans la tête et puis, tout à coup, ils aboutissent à quelque chose... C'est le cas de ce gâteau au chocolat et au goût de caramel. C'est un gâteau qui ne présente pas de difficulté, "bi-couche", il a besoin...

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Je fais un break avec le sucré, Vanille devra attendre mon gâteau choco-caramel jusqu'à demain car on ne peut pas se nourrir seulement de sucré! Il y a des jours, quand le temps est maussade, où l'idée de manger une soupe ne me satisfait pas totalement,...

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Dimanche, je vous ai promis quelques recettes, et comme nous sommes lundi et que c'est dur de reprendre le boulot pour tout le monde, je vais commencer par une douceur. Une vraie douceur réconfortante qui peut accompagner le café, un thé ou même rien...

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Oui, pause aujourd'hui. La semaine a été très, très occupée. Il fallait rattraper le retard pris la semaine précédente. Trois jours "out" pour cause d'attaque virale puis week-end parisien... de quoi désorganiser complètement un emploi du temps qui ne...

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Dans ma recette d'hier, j'ai mis quelques petites tranches de citron confit maison. En temps normal, je fais mes citrons comme Françoise Rançon de "Repère et repaire" nous l'avait confié dans son blog il y a quelques mois, mais j'avoue qu'après mon dernier...

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Parce qu'on est encore en hiver et que panais et patates douces s'étalent encore sous mes yeux chez mon marchand de légumes, je me suis rappelée de l'entrée "arlequin" dégustée à l'Arpège et j'ai eu envie de m'amuser. Un ami venant dîner à la maison assez...

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Ne vous est-il jamais arrivé d'avoir la main un peu lourde lorsque vous faites cuire des pâtes? Si vous me dites non, je ne vous croirai pas! Pour ma part, en rentrant tard il y a quelques jours, sans inspiration ni grande envie de cuisiner, pour le dîner...

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Maintenant que je trouve la pâte de spéculoos facilement à Bourges, je n'ai plus de raison de m'en priver, ni d'économiser les pots que j'avais rapporté de Belgique au printemps dernier! Je ne sais pas pourquoi une idée de pain perdu avec cette pâte me...

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