Le lonzino, qu'est-ce que c'est? Jusqu'à dimanche dernier je ne connaissais pas ce produit! Mais depuis que le dimanche matin, un espagnol vient sur le marché vendre le meilleur de la charcuterie ibérique, je découvre des choses. Ma "culture" espagnole...

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Je suis un animal bizarre en cuisine! Je peux passer un temps fou à tailler des légumes en duxelle, je peux écosser des fèves sans regarder ma montre mais, je déteste effiler les haricots verts. Il y a un autre truc qui m'agace prodigieusement, c'est...

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Ayant mercredi dernier participé, en me glissant les pieds sous la table) au dernier dîner Florida , je ne pouvais pas clore la saison de ce ce soleil vitaminé et de ces dîners, sans vous proposer une petite recette. Et puis, cette fois-ci, je n'ai même...

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Plusieurs jours d'absence dans la semaine auxquels se sont ajoutés quelques problèmes pour faire les courses car la voiture était chez le garagiste m'ont poussée à penser "cuisine du placard". Le beau temps de ces jours-ci donne aussi des envies d'apéro-dînatoire...

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Je vous l'avais présenté il y a quelques jours en photo et je vous avais prévenu(e)s qu'il allait arriver. Mais je n'avais pas eu le temps de mettre ma promesse à exécution. Je vous préviens tout de suite, ce risotto n'est pas n'importe quel risotto,...

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Après quelques jours d’absence, c’est toujours bon de rentrer chez soi. Reprendre "possession" de sa maison, repartir le panier au bout du bras faire le plein de légumes, et repenser cuisine avant de s'y mettre… j’aime. Ce sont des plaisirs simples mais...

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Mon article de ce matin n'était pas vraiment complet. Trois journées parisiennes me fatiguent. Le métro est bruyant, il faisait chaud et la connexion n'était pas top. Autant de choses qui font que je n'avais pas vraiment visionné mes photos. Je vous en...

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Cyril Lignac n'est pas, je dois l'avouer, mon chef préféré. Je fais partie de ces gens qui n'ont pas un seul livre de lui... mais c'est quand même un personnage et alors que je ne le connais pas, il est comme certaines vedettes du show bizz que je n'apprécie...

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Voilà l'entrée très raffinée bien que simple que Chef Damien nous a servi à la soirée organisée par Electrolux . Toutes les saveurs du sud étaient là dans ce dîner et ces ravioles m'ont particulièrement plu. Fines et goûteuses vous pourrez les refaire...

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Je ne sais pas si le titre de mon billet est approprié compte tenu de la situation internationale. Mais, ma longue virée parisienne (j'y suis encore là jusqu'à demain), me laisse peu de temps pour vous écrire. Pour revenir rapidement sr les évènements...

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