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Chez moi, oui, tout est prêt... ou presque. Les cadeaux sont emballés, le sapin est garni, les courses sont faites. Il n'y a plus qu'à cuisiner ce qui n'a pas pu l'être à l'avance et aussi à aller chercher le pain en fin d'après-midi et demain pour le...

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Tout mon petit et grand monde arrive aujourd'hui si le shuttle veut bien accepter de charger ma fille et mes petits-enfants anglais. Pour les toulousains, la météo ne devrait pas poser de problème. La maison est prête, les lits sont faits, le foie gras...

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En rentrant de Reims l'autre semaine, avant de participer à l'atelier Comté, j'ai cuisiné dans un autre atelier. Cet atelier, c'est la Fraîch'attitude . Je n'avais jamais eu l'occasion de m'y rendre et j'ai bien aimé cet endroit. Coloré et chaleureux,...

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Je vous ai parlé il y a quelques temps d'un dîner autour du pamplemousse de Floride mené de main de maître par Dorian et le chef à domicile Stéphane Jambon . Depuis ce dîner, le pamplemousse de Floride est arrivé à Bourges chez tous les commerçants et...

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Je fais régulièrement des soupes à base de crevettes, soit avec du bouillon, soit avec du lait de coco, mais je pense moins souvent à utiliser du crabe. Après avoir goûté quelques pinces de crabe décortiquées, commercialisées sous vide par Bord Bia et...

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