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Des toques, des verres, des bouteilles, des chefs, des dégustations, du soleil et du bonheur... un peu de fatigue aussi, mais c'était pour la bonne cause! Ils sont vides ces verres, mais, je vous promets que ce n'est pas moi qui les ai tous bus... Invitée...

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Voilà une recette très inspirée de "My little Italy" de Laura Zavan, mais adaptée à ma façon en renforçant le goût noisette avec du sirop Monin. Ces cakes très noisette sont aussi très moelleux grâce à la ricotta contenue dans la pâte. Vite faits, sans...

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Je reviendrai rapidement sur l'évènement incroyable que j'ai découvert ce week-end autour de Toques et Clochers . Je pense que comme moi vous ignoriez tout de cette manifestation qui a drainé au moins 30 000 personnes de toutes nationalités à Antugnac,...

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Vous connaissez tous mon addiction pour le citron et le praliné. Je vous l'ai déjà dit, c'est un de mes mariages préférés et j'essaye souvent de le conjuguer de toutes les façons possibles. J'avais déjà expérimenté une tartelette au lemon curd et praliné...

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Chou par ici, chou par là. Il ne se passe pas un mois sans que je ne fasse au moins une fois des choux! Chouquettes, gougères, éclairs ou autres, peu importe, j'adore faire la pâte à choux. En forme d'éclair, en couronne ou en chou tout simplement, chaque...

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