L'autre jour, monsieur mamina est allé à Chavignol (quartier de Sancerre bien connu pour ses crottins) chercher quelques bouteilles pour sa cave. Lorsqu'il est rentré, en plus du vin qu'il avait acheté, il était allé me cueillir un bouquet. J'adore quand...

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Lorsque je reçois des amis je suis pratiquement incapable de photographier le plat que je leur sers. Le service à l'assiette lorsqu'on est seule en cuisine prend déjà suffisamment de temps, il n'en reste plus vraiment pour prendre la photo en plus. Ce...

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Je sais qu'un certain nombre d'entre vous sont encore en vacances mais pour toutes celles qui sont rentrées, vous pouvez penser que nous travaillons déjà sérieusement pour le Yummy magazine n°9. Vous pouvez donc, dès à présent nous déposez vos recettes....

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Lundi soir, j’avais 2 invités qui ne savaient pas ce qu’est un risotto. Comment est-ce possible ? Je n’en revenais pas mais j’ai en quelques mots expliqué la technique et j’espère qu’il a été apprécié. Pour faire ce risotto que je voulais « légumier »,...

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Il y a quelques jours, j'ai fait une torta caprese au chocolat blanc, huile d'olive et citron directement venu de chez mon amie Edda. Mais, si je dois tout vous avouer, je n'avais jamais, non jamais fait de torta caprése classique :ne le répétez surtout...

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Lorsque j'ai fait le taboulé au chou-fleur d'Eric Briffard l'autre jour, il me restait pas mal de chou, mais, je n'avais pas du tout envie de faire un autre taboulé et j'avais envie de manger chaud. Je me suis tournée vers des petites galettes aux légumes...

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Je vous interdis de rire et pourtant, moi, j'avais bien ri quand aux alentours de sa 95ème année ma mère m'avait dit qu'elle commençait à avoir des rides (sic). Pour ma part, ce n'est pas au niveau des rides que je bloque. Il y a un moment qu'elles sont...

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BONNOTES FARCIES (recette en fin de billet) De notre balade à Noirmoutier, au pays de la patate et du sel, je vous ai déjà raconté quelques petites choses. Il faudrait de nombreux billets pour tout vous dire et je pense que vous vous lasseriez de me lire....

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Pour plein de raisons, le froid entre autre, les soucis Internet récurrents et des choses plus personnelles, j'ai un grand besoin de douceur au singulier et de douceurs au pluriel aussi. Les fraises que j'ai achetées l'autre jour n'étaient pas encore...

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Un nouveau beau livre est arrivé dans ma bibliothèque : livre de cuisine et livre d’art à la fois ! C’est aux Editions Glénat, et c'est le livre d’Éric Briffard qui officie au restaurant de l'hôtel George V : LE CINQ. C’est un livre aussi beau que celui...

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