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Je croyais savoir des choses sur l'huître de Marennes Oléron, en fait, je ne savais pas grand chose! L'huître est un animal (un des rares que l'on mange vivant, comme d'autres coquillages) qui a une vie étonnante et c'est en me promenant lors d'un voyage...

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Les vacances studieuses en Charente-Maritine suivies d'une soirée de mariage font qu'aujourd'hui je me sens plus encline à faire du canapé qu'autre chose. En attendant de cuisiner les beaux champignons des bois (quatre sortes) que j'ai achetés ce matin...

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Il y a un an environ, je vous avais raconté comment lors d'une opération un certains nombre d'entre nous avaient été reçues chez Neff et comment on nous avait offert un four combiné vapeur-chaleur tournante. Depuis, ce four est mon compagnon de presque...

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Je suis en train de vivre des heures superbes... La Rochelle, Marennes d'Oléron, huîtres et hélicoptère... il y aura plein de choses à vous raconter, en attendant, je ne pouvais pas vous laisser sans une douceur chocolatée. Chocolat et citron sont des...

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Les cèpes rapportés du marché dimanche matin ont très vite trouvé une utilisation gourmande. Des petites cocottes (la fraîcheur de l'air ambiant et le ciel morose nous incitent à les ressortir), des oeufs et un peu de crème... il n'en a pas fallu plus...

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Merci à tou(te)s pour vos petits mots au sujet de mon coup de blues d'hier matin... Ca va un peu mieux aujourd'hui et ça devrait aller encore mieux dans les jours à venir. Je n'aurai pas trop de temps pour cuisiner ces jours prochains car la semaine s'annonce...

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