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Après une bonne nuit dans un bel hôtel tout neuf (a-t-il été créé rien que pour nous?), nous retrouvons nos habitudes au lycée hôtelier de Soissons. Enfin, que je vous dis que nous retrouvons nos habitudes, je ne dis pas tout à fait la vérité. Le salon...

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Eh oui, nous y sommes enfin arrivés et comme d'habitude, c'est à peine commencé qu'on en a déjà plein les yeux! L'hôtel qui nous accueille est superbe... On en a plein les yeux et plein les oreilles aussi car un dîner où il y a environ soixante blogueuses...

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Les crumpets sont des espèces de crêpes épaisses trouées comme des éponges que j'ai découvertes il y a un certain nombre d'années quand je suis allée en Angleterre pour la première fois. J'avais 12 ans (pff, ce n'était pas hier!), je suis arrivée à Londres...

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Une petite gourmandise rapide avant de penser vraiment que Soissons pour moi, c'est déjà demain. Eh oui, demain, je prends la route; demain car, Bourges-Soissons, ouch, finalement, c'est assez loin! Dans ma valise, je prends mes moonboots, ma cagoule...

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La matinée d'hier a commencé sous le soleil mais, je ne l'ai pas vu beaucoup car j'ai cuisiné... pas trop le temps de voir si le ciel changeait mais globalement la journée a été douce et sans pluie. J'ai même cuisiné la fenêtre ouverte ce qui est rare...

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Lorsque j'étais à France 2 chez Stéphane Bern , j'ai emporté le confit d'orange à la Conticini qui lie mon tartare de Saint-Jacques car c'était trop long à réaliser sur place. Ce confit est une merveille et je n'ai eu de cesse de le décliner. Une version...

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