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Il y a quelques mois, je vous avais présenté un concours, le Master Sandwich Brioche Dorée. Ce concours était organisé par La Brioche Dorée et parmi plus dé 200 recettes et propositions reçues, il en ont sélectionner 10 que les candidats devaient refaire...

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Qui n'a pas de mauvais souvenirs des choux de Bruxelles servis à la cantine? Pas moi, car je n'ai jamais mangé à la cantine mais quand le matin, ça sentait le choux dans le lycée, tous ceux qui déjeunaient à la cantine faisait la gueule dès le premier...

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Je vous ai parlé du "Goût des Yvelines" il y a quelques temps. La 2ème édition de cette manifestation va durer une semaine et ça commence le 8 novembre c'est à dire demain. Au programme, un parrain prestigieux en la personne de Michel Roth. Ce chef emblématique...

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Vous n'êtes pas sans savoir (à moins que vous ne me découvriez aujourd'hui), que je ne regarde pas la télévision. Pas même les émissions culinaires! Et, vous savez quoi? Je n'ai même pas honte. Par contre je passe du temps sur mon ordinateur et que ce...

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Avant de vous parler dessert, allons-y pour une nouvelle recette de Saint-Jacques avec quelques cèpes. Tout dans cette assiette était dans la qualité de ingrédients. Les coquilles étaient magnifiques et les cèpes n'avaient rien à leur envier. Cette préparation...

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