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Hier, j'ai passé ma journée en cuisine. Nous étions assez nombreux à table avec des convives dont je ne savais pas grand-chose... J'ai refait le fameux foie gras à la semoule d'amandes et j'ai aussi cuisiné un veau en basse température sur un petit jus...

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C'est comme ça, je fais encore un truc italien? Eh oui, vous ne me referez pas... J'ai souvent des envies italiennes et quand ça me prend, rien ne peut m'arrêter! Un jour, ce sera un osso bucco, quelques jours après ce seront des tagliatelles tout simplement...

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Il n'y a plus de champignons sauvages en Sologne, il s'est mis à faire trop froid, mais bon, je ne vais pas me plaindre car la saison a été bonne et nous nous sommes souvent fait plaisir. Finalement les années humides avec une arrière saison un peu chaude,...

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Hier, je vous ai déjà raconté par mal de choses sur le week-end soissonnais. Je ne suis pas encore certaine d'être remise! Je vais faire une proposition pour l'année prochaine... les participants au salon du blog culinaire se verront offerte une semaine...

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Hier, par fatigue et par manque de temps, je vous ai juste dit en quelques lignes ce qui à marqué mon Salon du Blog Culinaire cette année. Mais, vous imaginez bien qu'il n'y a pas eu que cette photo avec mon acolyte. Philou et moi avons cuisiné ensemble...

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Je suis toujours à Soissons et je ne rentre que ce matin dans mon Berry pas natal! Hier soir, je n'ai même pas eu le courage de trier les photos faites par mon cher et tendre. Après cette orgie alimentaire où en fait je ne mange pas (sauf au petit déjeuner...

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Parce que je suis, comme tant d'autres, à Soissons au SBCS, parce que c'est le mois des produits tripiers et que tout à l'heure, je vais vous cuisiner du homard avec Philou et le Champagnes de Vignerons, j'ai eu envie de vous re proposer cette recette...

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Il y a quelques jours, j'ai dîné chez un chef de Bourges que j'apprécie particulièrement. Ce chef, Stéphane Rétif du restaurant D'Antan Sancerrois a eu une idée sympathique et amusante : convier ses fidèles clients à une soirée battle. La battle était...

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