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Partie la semaine dernière de Bourges sous un beau soleil d'hiver, j'ai vu le temps tourner à la pluie et, la météo qui se trompe si souvent a malheureusement eu raison : il a fait mauvais le week-end dernier pour la Fête à la truffe! Il a fait mauvais...

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Après vous avoir parlé avec émotion de la brioche parfaite de Philippe Conticini, j'ai eu envie de lui faire une petite infidélité en faisant celle qui est dans le "Larousse du Pain d'Éric Kayser" et je n'ai pas été déçue. Cette brioche est superbe aussi...

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Je commence à préparer mon sac pour un week-end qui promet d'être passionnant et très gourmand de surcroît. Je pars à Uzès dans le Gard découvrir le cavage et "jouer" avec quelques autres blogueurs autour des recettes que nous avons élaboré au mois de...

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