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Vous savez qu'après avoir été plus que "récalcitrante" à la boulange, je me lance petit à petit dans les brioches ou les focaccia diverses et variées. Je n'ai jamais fait de baguettes (mais ça va sans doute venir un jour où l'autre), ni de pain de campagne....

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Oui, c'est rôtis au masculin pluriel car le lapin et les asperges sont rôtis. Lorsque j'ai assisté à la démo de Stéphane Jego aux Épicuriales de Liège l'autre jour, il nous a montrer comment découper un cochon de lait et comment faire cuire différents...

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Il y a des jours où quand vous faites les courses, les choses ne se passent pas comme vous voulez. Je voulais faire une salade de fruits avec des pêches, des abricots et de framboises et les premières n'étaient pas très bonnes, les seconds n'étaient pas...

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Il y a quelques jours, nous avons eu le plaisir d'accueillir à la maison des amis québécois qui une fois de plus allaient à la découverte du pays de leurs ancêtres. Diane et Jean-Pierre sont des habitués des grands voyages et des croisières mais ils connaissent...

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