Et si c'était bon...
Lorsque Denis Hervier m'a proposé de venir parler des Fêtes dans le studio de France Bleu Berry à Chateauroux, je n'ai pas hésité un instant, l'ego dans ces cas-là est quand même un peu
flatté, n'est-ce pas?
Après, par contre, dans l'attente du jour J, j'étais beaucoup moins sûre de moi et j'en venais presque à souhaiter qu'il neige pendant la nuit de vendredi à samedi, ce qui m'aurait permis de rester bien au chaud et de répondre aux questions au téléphone, depuis mon canapé!
Et puis, voilà, samedi matin, s'il faisait très froid et s'il gelait, il ne neigeait pas et je suis donc partie pour être à 10 heures dans les murs de Radio France Berry.
Bizarrement, au départ, j'étais beaucoup plus impressionnée de pénétrer dans un studio que j'avais pu l'être de cuisiner devant des spectateurs! Mais, je suis plus habituée aux casseroles qu'à un micro.
Et puis, voilà, après plus d'une heure de route dans un paysage givré un peu féerique où le soleil se levait, j'ai été accueillie par une équipe des plus sympa, on a bavardé , bu du café et je me suis même essayée à tester un peu de bière puisqu'en même temps que moi, il y avait un brasseur Belge installé dans le Berry.
Nous avons aussi goûté une délicieuse bûche apportée par Monsieur Desnoël, pâtissier à Chateauroux. Une charmante Martine a aussi apporté une autre bûche, plus classique, un peu kitsch... ressemblant beaucoup à la bûche pâtissière de mon enfance et j'ai retrouvé avec plaisir ce goût d'antan.
Je suis désolée, à priori, il n'y aura pas de podcast, j'ai essayé de trouver sur le site mais je demanderai lundi.
Mes petites filles m'ont écoutée "en direct" depuis l'ordinateur de leur maman et elles ont été impressionnées de m'entendre dans le poste!
C'était un moment très intéressant, très riche grâce à la personnalité de l'interwieuver qui m'a fait l'agréable surprise d'appeler mon ami Jacky Dallais pour que nous parlions ensemble en direct pendant l'émission.
Voilà une nouvelle expérience que je ne regrette pas du tout.
Et bien sûr, ayant un peu goûté aux bûches, hier je n'ai pas cuisiné alors tout ce que je peux vous offrir aujourd'hui, c'est une recette de fête... et pourquoi pas ces jolies cuisses de grenouilles... la tradition revisitée pour une petite recette légère. Les enfants adorent aussi, alors pourquoi pas pour Noël?
CUISSES DE GRENOUILLES AU PERSIL, PUREE DE CHOU-FLEUR A L'AMANDE (clic)
Tout peut-être prêt à l'avance, les cuisses se poêlent presque aussi vite que les Saint-Jacques... si vous n'en servez qu'une par personne, c'est parfait à l'apéritif dans une verrine.
Je vous souhaite un très bon dimanche.
technorati tags: France bleu Berry cuisses de grenouilles interview mamina
Après, par contre, dans l'attente du jour J, j'étais beaucoup moins sûre de moi et j'en venais presque à souhaiter qu'il neige pendant la nuit de vendredi à samedi, ce qui m'aurait permis de rester bien au chaud et de répondre aux questions au téléphone, depuis mon canapé!
Et puis, voilà, samedi matin, s'il faisait très froid et s'il gelait, il ne neigeait pas et je suis donc partie pour être à 10 heures dans les murs de Radio France Berry.
Bizarrement, au départ, j'étais beaucoup plus impressionnée de pénétrer dans un studio que j'avais pu l'être de cuisiner devant des spectateurs! Mais, je suis plus habituée aux casseroles qu'à un micro.
Et puis, voilà, après plus d'une heure de route dans un paysage givré un peu féerique où le soleil se levait, j'ai été accueillie par une équipe des plus sympa, on a bavardé , bu du café et je me suis même essayée à tester un peu de bière puisqu'en même temps que moi, il y avait un brasseur Belge installé dans le Berry.
Nous avons aussi goûté une délicieuse bûche apportée par Monsieur Desnoël, pâtissier à Chateauroux. Une charmante Martine a aussi apporté une autre bûche, plus classique, un peu kitsch... ressemblant beaucoup à la bûche pâtissière de mon enfance et j'ai retrouvé avec plaisir ce goût d'antan.
Je suis désolée, à priori, il n'y aura pas de podcast, j'ai essayé de trouver sur le site mais je demanderai lundi.
Mes petites filles m'ont écoutée "en direct" depuis l'ordinateur de leur maman et elles ont été impressionnées de m'entendre dans le poste!
C'était un moment très intéressant, très riche grâce à la personnalité de l'interwieuver qui m'a fait l'agréable surprise d'appeler mon ami Jacky Dallais pour que nous parlions ensemble en direct pendant l'émission.
Voilà une nouvelle expérience que je ne regrette pas du tout.
Et bien sûr, ayant un peu goûté aux bûches, hier je n'ai pas cuisiné alors tout ce que je peux vous offrir aujourd'hui, c'est une recette de fête... et pourquoi pas ces jolies cuisses de grenouilles... la tradition revisitée pour une petite recette légère. Les enfants adorent aussi, alors pourquoi pas pour Noël?
CUISSES DE GRENOUILLES AU PERSIL, PUREE DE CHOU-FLEUR A L'AMANDE (clic)
Tout peut-être prêt à l'avance, les cuisses se poêlent presque aussi vite que les Saint-Jacques... si vous n'en servez qu'une par personne, c'est parfait à l'apéritif dans une verrine.
Je vous souhaite un très bon dimanche.
technorati tags: France bleu Berry cuisses de grenouilles interview mamina
Dim 14 déc 2008
38 commentaires
Je vais faire le 31 à la maison et je dois dire que l'idée de la verrine me plaît beaucoup !
Elo - le 14/12/2008 à 09h18
samedi j'ai eu connaissance de ta prestation à 9h55 ...et en 5 minutes je n'ai pu trouver ni un poste radio , ni un ordi capable de ma brancher sur la station radio : dommage , cela aurait été chouette ! et de plus je me préparais à prendre la route ...sous la pluie .
heureusement j'ai pu te rencontrer sur un messanger .
si ça continue , c'est dans le jardin qu'il y aura les grenouilles et alors , je relirais ta recette !
bises / B.
bern du val - le 14/12/2008 à 09h20
samedi j'ai eu connaissance de ta prestation à 9h55 ...et en 5 minutes je n'ai pu trouver ni un poste radio , ni un ordi capable de ma brancher sur la station radio : dommage , cela aurait été chouette ! et de plus je me préparais à prendre la route ...sous la pluie .
heureusement j'ai pu te rencontrer sur un messanger .
si ça continue , c'est dans le jardin qu'il y aura les grenouilles et alors , je relirais ta recette !
bises / B.
bern du val - le 14/12/2008 à 09h21
Des cuisses de grenouilles, ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé tiens !! Je note ça dans un coin de mon cerveau gourmand... J'espre que tu parviendras à nous trouver un lien pour l'émission !! Bisous
Anso - le 14/12/2008 à 09h22
Après l'andouille, les cuisses de grenouille, décidement, tu fais l'inventaire de tout ce qui me manque ici. Pas grave, je vais me rattraper en rentrant en France pour Noël!
Flo Bretzel - le 14/12/2008 à 09h22
J'aurais été aussi un peu stressé avant d'aller parler en direct à la radio. C'est une bonne expérience et tu as fais le bonheur de tes petites filles.
Je n'ai jamais mangé de cuisses de grenouille, mais ton assiette est très belle. Une découverte culinaire que je devrais faire.
Bisous et bon dimanche, Doria
Doria - le 14/12/2008 à 09h23
Bisous mamina ici la pluie tombe à flot
mamita - le 14/12/2008 à 09h45
Dommage que j'ai raté l'interview. Et aussi dommage que je ne peux cliquer sur le lien de la recette (j'ai peut-être un problème avec mon ordinateur).
Aujourd'hui je teste tes SJ à l'andouille !
Marielle - le 14/12/2008 à 10h31
C'est OK ! J'ai trouvé la recette dans l'onglet "entrées" dans le menu de gauche. Merci.
Marielle - le 14/12/2008 à 10h32
Une vraie star notre Mamina, bon dimanche
Edith - le 14/12/2008 à 10h36