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Vous vous rappelez sûrement qu'il y a un peu plus d'un mois, je vous avais proposé un feuilleté croustillant au saumon et au Boursin.
Vous trouverez la recette en cliquant ici.

Nous avions été une douzaine a être contacté(e)s pour réaliser une recette pour Boursin Cuisine dans le cadre d'un concours de recettes.
Certain(e)s d'entre vous ont aussi  participé en proposant des idées simples et gourmandes.

Je ne connais pas encore les gagnant(e)s non blogueurs mais je sais, pour ma part, que ma recette n'a pas été choisie pour être adaptée et cuisinée (et filmée) par le créateur culinaire Thomas Clouet. Dommage pour moi, mais je suis ravie pour ceux ou celles qui ont été sélectionné(e)s et qui ont gagné un cours de photographie culinaire.

Ces gagnants sont: 

• Lane/Bree avec sa recette : Poulet en crème de Boursin Cuisine Echalote et Ciboulette.
• Nadia avec sa recette : Roulés de poulet au Boursin Cuisine Trois Poivres.
• Dorian avec sa recette : Cake au saumon au Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes.
• Sandra avec sa recette : Briochette de saumon au Boursin Cuisine au Roquefort.
• Sandra avec sa recette : Croque-röstis au Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes light
• Sandrine avec sa recette : Mini cake aux pommes de terre au Boursin Cuisine au Curry Thaï.

Sur le site de Boursin Cuisine  vous pouvez maintenant allez  maintenant (du 13 février au 25 mars) aller voter pour vos recettes préférées  et je vous assure que le jeu en vaut la chandelle.

En votant pour les 3 meilleures recettes vous aussi, vous pouvez gagner.
Un tirage au sort aura lieu parmi les votants et le premier lot n'est pas rien. Un chèque de  5000 € pour équiper votre cuisine. Voilà qui me semble motivant.

Mais il n'y aura pas qu'un seul gagnant, les 20 suivants remporteront des cadeaux Boursin Cuisine  et, chaque jour, grâce aux "instants gagnants" vous pourrez gagner des bons d'achat.
Vous aurez donc bien compris que plus vous votez, plus vous avez de chance d'être tirés au sort, je vous y engage donc vivement.

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Comme l'an passé, et pour la 4ème année, c'est bientôt le PARIS DES CHEFS.

Ce salon se tiendra du 22 au 24 janvier et lieu d'être obligés d'aller à Villepinte, vous resterez dans Paris intra muros et plus exactement à la Maison de la Mutualité. dans l'enceinte de l'ancien éponyme qui date de 1930 rénové par le célèbre architecte Jean-Michel Wilmotte.

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Le parrain de cette édition?

Un Chef et même un Chef-créateur et pas des moindres puisqu'il s'agit d'Alain Ducasse lui-même.

Le Paris des Chefs grâce à l'événement MAISON & OBJET est le précurseur d'une approche nouvelle de la création gastronomique.

Basé sur un concepts de duos culinaires passionnants ( voir le programme en cliquant ici), ce salon est un ou plutôt des moments à ne pas rater.

Ci-joint aussi une vidéo  avec Andrea Petrini qui vous explique bien mieux que moi le concept du PARIS DES CHEFS.

Comme c'est l'abtude maintenant, vous pouvez aussi aller voir la page FB:

  http://www.facebook.com/parisdeschefs

Mais, bon, c'est pas tout ça!

Pourquoi est-ce que je vous parle de ça ce matin? Eh bien tout simplement parce que je vais vous offrir des places.J'en ai 15 en tout pas une de plus, pas une de moins... chacune est valable pour une journée.

A vos commentaires, comme d'habitude, je tirerai au sort et vous recevrez vos places, ça vaut la peine de me laisser un petit mot, non? Après, ce sera à vous de choisir les duos qui vous tentent le plus...

Moi, j'ai déjà ma petite idée, je vous dirai ça un autre jour!

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais il y a des incontournables dans ma cuisine.

Ces incontournables vont du riz à risotto aux coquilles Saint-Jacques, mais aussi à l'huile d'olive et au  Boursin Cuisine.

Je ne sais plus depuis quand Boursin est entré dans ma vie de gourmande mais je me rappelle très bien les tartines que je dévorais, adolescente en rentrant du lycée.

Je les couvrais de Bousin Ail et Fines Herbes (le seul à l'époque) et il y avait toujours plus de Boursin que de pain! Je me souviens bien de la publicité qui disait " Du pain, du vin et du Boursin... le politiquement correct est passé par là et on a supprimé le vin pour dire "Du pain, du Boursin et tout est bien".

Dans tous les cas, quelle que soit la pub, Boursin c'est bon et plaît à tous. Fabriqué en Normandie depuis les débuts, la gamme Boursin s'est enrichie de saveurs nouvelles au fil des années, propose une aide culinaire, le Boursin Cuisine. Le Boursin Cuisine au Curry Thaï rivalise facilement avec le Boursin Cuisine Trois Poivres quand ce n'est pas avec celui au Roquefort ou le plus classique Echalote & Ciboulette.

La préparation culinaire Boursin Cuisine est donc devenue une aide précieuse en cuisine et si vous pouvez par exemple l'linkajouter directement dans une vinaigrette pour rendre l'assaisonnement de votre salade plus crémeux, vous pouvez aussi lier une sauce en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou le verser directement sur un gratin.

Je vous conseille vivement la version Boursin Cuisine au Roquefort sur un gratin de pâtes aux épinards.

Du 5 décembre 2011 au 02 janvier 2012 inclus, la marque Boursin organise un concours de recettes ouvert à tous.

A gagner si vous êtes sélectionné(e) par le jury : des cours de cuisine à « L’Atelier des Chefs ».

Pour participer, il n'y a rien de bien compliqué puisque Boursin Cuisine souhaite  une recette simple et gourmande avec soit du saumon, soit du poulet soit des pommes de terre et un produit Boursin Cuisine (Ail & Fines Herbes ou Ail & Fines Herbes light ou Echalote & Ciboulette ou Trois Poivres ou au Roquefort ou encore au Curry Thaï).

Et si vous voulez tout savoir, allez sur :  www.boursin.fr/concours-de-recettes

Pour ma part, je vous propose un petit millefeuille très gourmand à base de saumon... il est très facile à faire et je pense que vous devriez tous l'aimer.

Alors proposez votre recette aussi.

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