À Toulouse pour quelques jours, j'avais prévu d'emmener mes petites-filles déjeuner "Au p'tit resto", à  la table de Monique.

Ce qui est sympa avec les blogs, en plus du partage et des échanges d'idées, ce sont les rencontres.

Et rencontrer Monique n'a pas été rien.

Cette presque Toulousaine d'origine libanaise fait partie de mes coups  de coeur bloguesques.

Si nous nous voyons bien sûr à Soissons et à Bruxelles, il y a maintenant d'autres occasions de retrouver Monique dans l'année: au Blogopote Tour organisé par nos amis belges Philou et Apolina ou, par exemple, quand elle organise un incroyable atelier de cuisine, chez elle, pendant l'été.

Et puis il y a aussi quand, tout à coup, elle propose de la rejoindre à Paris pour aller dîner chez Fatéma Hal.

Nous avons donc eu le plaisir, avec quelques autres amies, il y  a peu de passer un formidable moment dans le restaurant de cette autre charmante dame.

Le retaurant de Fatémal Hal est une institution dans le quartier de la Bastille.

Nous y avons été accueillis avec gentillesse et générosité et ça a été un plaisir de déguster une cuisine toute en saveurs et de repartir avec un joi petit livre dédicacé:

Tajines et quadras édité chez Hachette pratique.

Toutes les recettes de ce livre me font envie et aujourd'hui, j'ai jeté mon dévolu sur celle qui suit...

POULET AUX POIRES ET AUX AMANDES