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Le rhume semble trouver la maison moins accueillante.
Mes petites filles sont restées avec moi pour leur dernière semaine de vacances et je vais donc surtout cuisiner pour la jeune classe.
Ce qui est bien, c'est qu'en grandissant, elles sont toujours prêtes à me donner un coup de main.
Pour tout vous avouer, ça met dix fois plus longtemps que quand je cuisine seule mais c'est aussi vraiment tellement agréable de partager ces moments que que je veux bien que ça soit plus long.
Elles sont tellement fières lorsqu'elles mangents ce qu'elles ont préparé que le temps passé en vaut la peine.

Cette fois-ci, c'est Hélène la plus jeune qui a émincé finement le blanc poulet  qui restait  de dimanche (ah, la la,! encore des restes),et qui m'a aidée à en faire des soufflés en petites cocottes.
J'aime bien utiliser ces cocottes avec les enfants.
Elles sont ravies, c'est joli et la quantité est idéale, ni trop, ni trop peu.

Quand les enfants sont grands, il vaut sans doute mieux prévoir des portions plus conséquentes et pour les adultes aussi, à moins de penser que ces soufflés seront servis en entrée ultra légère.