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Pas trop la tête, ni le coeur surtout, à bloguer hier... mais, bon c'est comme ça et comme Diane  on serre les dents et on garde le sourire.

On a beau habiter la province... en région comme on dit maintenant, on n'est pas forcément attardé!

Le Berry Républicain met en place sur son site web des vidéos qui vous prennent par la main.
Guidés par des Chefs de ma région, vous apprendrez au fil des semaines à faire des choses simples comme étaler un fond de tarte ou faire une crème anglaise ou farcir un suprème de volalille avant de le braiser.

Mettre la cuisine à la portée de tout un chacun, c'est le but de cette rubrique qui ne peut que vous donner envie d'essayer ce que vous ne saviez ou n'osiez pas faire jusqu'à présent.

http://www.leberry.fr/dossiers/la_technique_culinaire_avec_les_chefs_berrichons@DRlBLDtUMisBEhI-.html


Pour voir les vidéos, allez sur le site et cliquez... nos chefs berrichons se sont mis en quatre pour vous.

Bavardages